La culture

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Description

Cultural Heritage

Resource summary

La culture
  1. La musique
    1. La cuisine
      1. La cuisine française
        1. Alain Ducasse
          1. un cuisinier renommé
            1. 3 étoiles au Guide Michelin
            2. La rigueur
              1. le professionalisme
                1. apprendre les bases, comme avec le solfège
              2. la sauce
                1. la réduction
                  1. le bouillon/vin
                    1. faire mijoter le liquide pendant des heures
                      1. extraire/intensifier la saveur
                        1. les fines herbes
                          1. à partir de très belles arêtes
                        2. l'acte social
                          1. le déjeuner d'affaires
                            1. prendre le temps de s'arrêter
                              1. une bouteille de vin à deux
                                1. plusieurs plats, plusieurs vins
                                  1. l'apéritif
                                2. l'importance des vins qui accompagnent
                            2. Le cinéma
                              1. le septième art
                                1. Truffaut
                                  1. sous-titres/doublage
                                    1. les sous-titres entraînent une baisse de 30% des téléspectateurs

                                      Annotations:

                                      • http://www.slate.fr/story/18195/pourquoi-la-france-double-t-elle-tout-le-monde
                                      1. le suicide financier
                                      2. l'histoire et la culture française veulent que les feuilletons soient doublés
                                        1. les doubleuses en VF des Desperate Housewives
                                          1. elles doivent se glisser dans la peau des personnages
                                            1. elles doivent garder le même rythme et la même tonalité
                                          2. à la différence du Royaume Uni et les pays scandinaves
                                            1. les Scandinaves parlent (donc) un excellent anglais
                                              1. The Killing, série danoise, sous-titrée en anglais, mais doublée en français
                                          3. la mauvaise presse du doublage
                                            1. ça dénature l'oeuvre et le jeu des acteurs
                                              1. années 1980: beaucoup de mauvais doublages
                                                1. ça décourage l'apprentissage des langues
                                        2. La littérature
                                          1. L'art
                                            1. Les galeries d'art
                                              1. Le musée du Louvre
                                              2. Monet

                                                Annotations:

                                                • http://www.larousse.fr/encyclopedie/personnage/Claude_Monet/133685
                                                1. Les nymphéas

                                                  Annotations:

                                                  • http://www.telegraph.co.uk/culture/art/art-features/11167000/Why-are-Monets-water-lilies-so-popular.html
                                                  1. 54 millions de dollars: vente aux enchères à New York

                                                    Annotations:

                                                    • http://www.20minutes.fr/culture/1580351-20150406-peinture-six-monet-mis-encheres-sotheby-new-york http://france3-regions.francetvinfo.fr/haute-normandie/2015/05/06/un-tableau-de-monet-vendu-54-millions-de-dollars-newyork-719427.html
                                                2. les tableaux les plus chers du monde

                                                  Annotations:

                                                  • http://www.topito.com/top-10-des-tableaux-les-plus-cher-du-monde
                                                Show full summary Hide full summary

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