Carbohidratos

Belen Palacios
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Description

Definición, clasificación, etc

Resource summary

Carbohidratos
1 Definición
1.1 Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural
2 Clasificación
2.1 Monosacaridos
2.1.1 Un azúcar
2.1.1.1 Glucosa
2.1.1.2 Fructosa
2.1.1.3 Galactosa
2.2 Disacaridos
2.2.1 Dos azucares
2.2.1.1 Sacarosa
2.2.1.2 Lactosa
2.2.1.3 Maltosa
2.3 Polisacaridos
2.3.1 Tres o mas azucares
2.3.1.1 Almidón
2.3.1.2 Glucogeno
3 Funciones
3.1 Dar energía
3.2 Regular el metabolismo
3.3 Aportar fibra a la dieta
3.4 Fuentes de materia prima
4 Ciclación de carbohidratos
5 Fuentes Alimenticias
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