Aminoácidos

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Description

Mind Map on Aminoácidos, created by Haylla F on 06/04/2015.

Resource summary

Aminoácidos
1 Funções
1.1 Componente estrutural das proteínas
1.2 Participa da síntese proteica
1.3 O glutamato, glicina e GABA funcionam como neurotransmissores
1.3.1 A anemia falciforme é causada pela substituição do glutamato pela valina
2 Aminoácidos Essenciais
2.1 O organismo não produz, é necessária sua ingestão.
2.1.1 Ex: Met
3 Ionização de aminoácidos
3.1 pk1: pH onde o grupo α-carboxila começa sua ionização
3.2 pk2: pH onde o grupo α-amina termina sua ionização
3.3 pk3: pH onde o grupo R-carboxila inicia sua ionização
4 20 aminoácidos padrão
4.1 Grupos amino e carboxila são ligados no carbono α
4.1.1 Se diferenciam pelo grupo R
4.1.1.1 Sua polaridade o diferencia em
4.1.1.1.1 Aminoácidos apolares (Grupo R hidrofóbico)
4.1.1.1.1.1 Gly - Ala - Val - Leu - Ile - Met - Pro - Phe - Trp
4.1.1.1.2 Aminoácidos polares (Grupo R hidrofílico)
4.1.1.1.2.1 Polares sem carga
4.1.1.1.2.1.1 Ser - Thr - Cys - Asn - Gln - Tyr
4.1.1.1.2.2 Polares com carga negativa (Ácidos)
4.1.1.1.2.2.1 Asp - Glu
4.1.1.1.2.3 Polares com carga positiva
4.1.1.1.2.3.1 Lys - Arg - His
5 Aminoácidos com α assimétrico
5.1 Dois isômeros
5.1.1 D
5.1.1.1 Antibióticos e parede de bactérias
5.1.2 L
5.1.2.1 Seres vivos
6 Aminoácidos não-proteicos
6.1 Não fazem parte da estrutura proteica, tem funções livres
6.1.1 Ocorrem no Ciclo da Uréia: Citrulina e Ornitina
7 Aminoácidos não-essenciais
7.1 São produzidos através de rota metabólica, sintetizados pelo organismo
8 Aminoácidos especiais
8.1 Ocorre em algumas proteínas
8.2 Não servem para a síntese proteica, pois não têm codificação genética para entrar na fita.
9 Ponto Isoelétrico
9.1 é o pH em que um aminoácido, peptídeo ou proteína tem carga elétrica igual a zero
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