CCSS - Utilizar la biodiversidad de manera
sostenible
FAO
informe realizado por la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO)
señala que existen pruebas preocupantes de
que la biodiversidad que sustenta nuestros
sistemas alimentarios está desapareciendo
pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y
medios de subsistencia
perdida la biodiversidad, todas las especies que
sustentan nuestros sistemas alimentarios y a las
personas que producen nuestros alimentos ya no
podrán recuperarse.
“La biodiversidad es fundamental para salvaguardar la seguridad
alimentaria mundial, sostener dietas saludables y nutritivas (…).
Tenemos que utilizar la biodiversidad de forma sostenible, para
poder responder mejor a los crecientes desafíos del cambio
climático y producir alimentos de una forma que no dañe a
nuestro ambiente”
aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da
Silva.