Proceso de produccion de pollo en colombia

DANIELA RAMIREZ
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Description

Descripcion del proceso de produccion del pollo en colombia

Resource summary

Proceso de produccion de pollo en colombia
  1. incubacion
    1. seleccion de material genetico de calidad
    2. granja
      1. engorde de pollo
      2. recepcion de aves
        1. condiciones sanitarias
        2. Evisceracion
          1. tolerancia 0 materia fecal
          2. enfriamiento
            1. verificacion de temperaturas
            2. muestreo
              1. verificacion de muestra en laboratorios
              2. deprese
                1. corte de las partes segun demanda
                2. empaque
                  1. empaque y etiqueta con temperaturas reguladas
                  2. almacenamiento
                    1. conservaacion de cadena de frio
                    2. transporte
                      1. comercializacion
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