Please wait - loading…

Fetter i maten och kroppen

Description

grundläggande kunskaper kring fett
Mirtha Grande
Mind Map by Mirtha Grande, updated more than 1 year ago
Mirtha Grande
Created by Mirtha Grande over 6 years ago
69
0

Resource summary

Fetter i maten och kroppen
  1. dubbelt så mycket energi som ett gram kolhydrater
    1. därför lagrar vi dem
      1. som reservbränsle
        1. "manlig fetma"
          1. för mycket av det goda kring buken! farligt för hjärtat för jobba extra mycket.
          2. runt midjan och bröst
            1. gravida lagrar lite extra för att kunna förbereda kroppen för amning. Helt normalt och nödvändigt.
          3. vissa vitaminer löses i fett
            1. de fettlösliga!
              1. ADEK
          4. 1. mättade
            1. "raka fettsyror"
              1. Mellan kolatomerna i fettsyrekedjorna endast "enkelbindningar"
            2. 2. omättade
              1. "böjda fettsyror"
                1. mellan kolatomerna i fettsyrorna finns några dubbla bindningar
              2. vår kropp behöver fett!
                1. fettrik mat
                  1. från växtriket
                    1. vegetabiliskt fett
                      1. oljor, i flytande form i rumstemperatur
                    2. från djurriket
                      1. animaliska fetter
                        1. fastform i rumstemperatur
                      2. fisk
                        1. mycket omega 3 och 6
                          1. fiskolja undantag
                            1. anses skydda
                              1. från djur men i flytande form
                        2. Fetter ser ut som ett "E"
                          1. Glycerolstomme
                            1. med tre "fettsyrekedjor
                            Show full summary Hide full summary

                            Similar

                            Lipids
                            Eleanor H
                            Proteins
                            Jessica Cousins
                            Lipids
                            Dean Lundie
                            Fetter
                            Mirtha Grande
                            'The Merchant of Venice' - William Shakespeare
                            cian.buckley
                            Waves
                            kate.siena
                            CHEMISTRY C1 1
                            x_clairey_x
                            Revision Timetable
                            katy.lay
                            Physics P2
                            Phoebe Drew
                            AQA A2 Biology Unit 4: Populations
                            Charlotte Lloyd
                            Plant and animal cells
                            Tyra Peters