LA LECHE

jesus ariel muñoz bonilla
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MAPA MENTAL LA PRODUCCION DE LECHE
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LA LECHE
1 SU PRODUCCIÓN ES MASIVA EN LA REGIÓN
1.1 CONTAMOS CON VARIAS EMPRESAS PROCESADORAS DEL PRODUCTO
1.1.1 ALPINA
1.1.2 ALGARRA
1.1.3 COLANDES
2 LOS SUB-PRODUCTOS SON UN FUERTE DE LA ECONOMÍA
2.1 YOGURT
2.2 KUMIS
2.3 AVENA
2.4 QUESOS
3 EN LA REGION TENEMOS PEQUEÑOS Y GRANDES PRODUCTORES
3.1 FINCAS FAMILIARES
3.2 GRANDES HACIENDAS
3.3 SEGUN LA CALIDAD, MEJORA EL PRECIO DE COMPRA
4 DEBIDO AL RECONOCIMIENTO DE LAS GRENDES EMPRESAS HAY EQUILIBRIO
4.1 OFERTA
4.1.1
4.2 DEMANDA
4.2.1 LOS SUB-PRODUCTOS APORTAN GRAN PARTE DE ESTE EQUILIBRIO
5 LA PRODUCCION MASIVA EN LA REGION PERMITE BAJOS COSTOS AL CONSUMIDOR
5.1 INFLUYE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
6 EL CONSUMO DE LECHE AL 2015 TENIA UN PROMEDIO DE 145 LTS POR PERSONA AL AÑO
7 LA EXPORTACION DE PRODUCTOS LACTEOS NO SUPERA EL 5%, EL 95% ES CONSUMIDO DE MANERA INTERNA
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