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Description
Mind Map by fernanda ongaro, updated more than 1 year ago
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Created by fernanda ongaro
over 7 years ago
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Bebidas Alcoólicas.
- Composição: o álcool comum, cujo princípio ativo é o etanol (CH3 ─ CH2 ─ OH)
- Como são fabricadas? Por um processo bioquímico: a fermentação. Processo em que
micro-organismos (leveduras) digerem os açúcares de determinados alimentos, como os cereais
e as frutas, e produzem o álcool e o gás carbônico (CO2).
- É uma droga psicoativa (ou psicotrópica), que age principalmente no sistema nervoso central,
mudando temporariamente o comportamento, humor, consciência e percepção.
- Possui pouca massa molecular, portanto, é solúvel em água. Quando há ingestão do
produto, há rápida absorção pelo trato digestivo (se houver alimento no estômago, a
absorção será retardada; uma vez que chegue ao intestino delgado, a absorção será rápida,
independente da presença de alimento)
- Por ser hidrossolúvel, a distribuição do etanol pelos tecidos é rápida, atingindo a agindo
principalmente no sistema nervoso central.
- Metabolismo: ocorre no fígado, pelas enzimas ADH, que catalisa a oxidação do
acetaldeído, a CYP2E1, que oxida o etanol, e a catalase.
- quais são seus efeitos?
- NO SISTEMA NERVOSO:
- Sedação
- Euforia
- Ansiedade
- Fala
arrastada
- Descoordenação
motora
- Dificuldade
de
concentração
- Depressão
- Perda de calor
- Constante vontade de urinar
- Constante vontade de urinar
- Perda de calor
- Depressão
- Dificuldade
de
concentração
- Descoordenação
motora
- Fala
arrastada
- Ansiedade
- Euforia
- Sedação
- No organismo:
- fígado gorduroso
- hepatite alcoólica
- cirrose
- Pancreatite crônica
- inibe o ADH, hormônio
antidiurético, evando
à desidratação
- Contribui com a infertilidade masculina
- Pode induzir mutações genéticas
- Gastrites, úlceras
- aborto espontâneo
- parada cardiorrespiratória
- Anemia megaloblástica
- Anemia megaloblástica
- parada cardiorrespiratória
- aborto espontâneo
- Gastrites, úlceras
- Pode induzir mutações genéticas
- Contribui com a infertilidade masculina
- inibe o ADH, hormônio
antidiurético, evando
à desidratação
- Pancreatite crônica
- cirrose
- hepatite alcoólica
- fígado gorduroso
- NO SISTEMA NERVOSO:
- quais são seus efeitos?
- Metabolismo: ocorre no fígado, pelas enzimas ADH, que catalisa a oxidação do
acetaldeído, a CYP2E1, que oxida o etanol, e a catalase.
- Por ser hidrossolúvel, a distribuição do etanol pelos tecidos é rápida, atingindo a agindo
principalmente no sistema nervoso central.
- Possui pouca massa molecular, portanto, é solúvel em água. Quando há ingestão do
produto, há rápida absorção pelo trato digestivo (se houver alimento no estômago, a
absorção será retardada; uma vez que chegue ao intestino delgado, a absorção será rápida,
independente da presença de alimento)
- O etanol desnatura proteínas e lipídios (por isso é usado em medicamentos contra
microrganismos nocivos ao organismo).
- É uma droga psicoativa (ou psicotrópica), que age principalmente no sistema nervoso central,
mudando temporariamente o comportamento, humor, consciência e percepção.
- isomeros do eanol
- metóxi-metano :C2H6O = H3C - O - CH3
- metóxi-metano :C2H6O = H3C - O - CH3
- Como são fabricadas? Por um processo bioquímico: a fermentação. Processo em que
micro-organismos (leveduras) digerem os açúcares de determinados alimentos, como os cereais
e as frutas, e produzem o álcool e o gás carbônico (CO2).
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