La Fitopatología

Lina María Diaz Lopez
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Resumen capítulo 1, Agrios

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Lina María Diaz Lopez
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La Fitopatología
1 Su Importancia
1.1 El crecimiento de las plantas dependen de la disponibilidad del agua y de los nutrientes, y de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos
1.1.1 Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de cosechas son los fitopatógenos, el clima desfavorable, las malezas y las plagas de insectos
1.1.1.1 Los fitopatólogos estudian las enfermedades causadas por hongos, bacterias, micoplasmas, plantas superiores parásitos, virus, viroides nematodos y protozoarios, las alteraciones que se producen en las plantas por exceso, desequilibrio o carencia de ciertos factores físicos o químicos, como la temperatura, la humedad y los nutrientes
1.1.1.1.1 La fitopatología utiliza las técnicas básicas y los conocimientos de la botánica, micología, bacteriología, virología, Hematología, anatomía vegetal, fisiología vegetal, genética, bioquímica, horticultura, edafología, silvicultura, química, física, meteorología y muchas otras ramas de la ciencia.
1.1.1.1.1.1 Aunque la fitopatología como ciencia trata de aumentar el conocimiento acerca de las causas y del desarrollo de las enfermedades de las planta, tiene un objetivo más práctico desarrollar métodos de control para todas las enfermedades de las plantas.
1.1.2 Las plantas se mantienen sanas o normales cuando llevan a cabo sus funciones fisiológicas hasta donde les permite su potencial genético, las cuales son división celular, diferenciación y desarrollo, absorción del agua y minerales del suelo, translocación, fotosíntesis, metabolismo de los compuestos sintetizados, la reproducción y, finalmente, el almacenamiento de las reservas alimenticias necesarias a la reproducción o a la invernación.
1.1.2.1 Las plantas presentarán enfermedad cuando una o varias de sus funciones sean alteradas por los organismos patógenos o por determinadas condiciones del medio
1.1.2.1.1 Por lo tanto, la enfermedad en las plantas se define como el mal funcionamiento de las células y tejidos del hospedante debido al efecto continuo sobre estos últimos de un organismo patógeno o factor ambiental y que origina la aparición de los síntomas
1.1.2.1.1.1 El criterio más útil en la clasificación de una enfermedad es el tipo de agente patógeno que la ocasiona, tiene la ventaja de que indica la causa de la enfermedad, lo cual permite prever su probable desarrollo y diseminación, así como las posibles medidas de control.
1.1.2.1.1.1.1 Enfermedades infecciosas o bióticas por: Hongos, procariotes (bacterias y micoplasmas), plantas superiores parásitas, virus y viroides, nematodos y Protozoos
1.1.2.1.1.1.2 Enfermedades no infecciosas o abióticas por: Temperatura, Humedad, Luz, Oxigeno, Contaminación atmosférica, Deficiencia de nutrientes, Toxicidad mineral, PH, Toxicidad en las plantas y Practicas agricolas inadecuadas
2 Historia
2.1 El hombre también ha padecido con las enfermedades de las plantas desde épocas remotas. Esto se constata en el Antiguo Testamento, en el cual los mildius y tizones se mencionan junto con la guerra y las enfermedades humanas, corno las grandes calamidades de los pueblos.
2.1.1 Teofrasto un filosofo griego 270 años antes de cristo fue el primero que estudió y observo las enfermedade
2.1.1.1 Los romanos se percataron tan dolorosamente de los efectos devastadores de las royas en los cultivos productores de granos que crearon un dios especial, Robigo, para protegerlos de estas enfermedades.
2.1.1.1.1 El descubrimiento del microscopio compuesto a mediados del siglo XVII dio paso a una nueva era en las ciencias de la vida. Se estudió y describió la anatomía de las plantas y se descubrieron los hongos, bacterias y muchos otros microorganismos.
2.1.1.1.1.1 El descubrimiento y la función de los hongos inicio en 1729 con Michelli, quien observó que las partículas de polvo tomadas a partir de un hongo eran las semillas (esporas) del hongo y que eran transportadas en el aire, posteriormente otros hicieron grandes aportes como Debary en 1853, quien trabajo con hongos de la roya y el tizón, determinando que eran la causa y no el resultado de la enfermedad, Otras de sus grandes contribuciones fueron sus estudios de los hongos de la familia Peronosporaceae y las enfermedades que ocasionan (mildius vellosos)
2.1.1.1.1.1.1 El control de la enfermedades en las plantas, inicio en 1882 por Milladert, quien observó que los viñedos rociados con cal y sulfato de cobre para evitar rapiña mantenían sus hojas durante toda la estación, mientras que las no tratadas eran destruidas por la enfermedad mildiu velloso de la vid y caían sobre el terreno. A esa mezcla más tarde se le denominó "caldo bórdeles" y se comprobó que tenía un éxito sumamente notable en el control de los mildius vellosos y muchas otras enfermedades del follaje de las plantas. De igual manera en 1934 Tisdale descubrió el primer fungicida de ditiocarbamatos (tuíram), el cual llevó al desarrollo, en los diez años siguientes, de una serie de fungicida eficaces y ampliamente utilizados, como el ferbam, zineb y maneb;
2.1.1.1.1.1.1.1 Sin embargo, no fue sino hasta la década de los setentas cuando el uso de los fungicidas sistémicos se generalizó y en 1972, New y Kerr introdujeron el primer método de control biológico (con fines comerciales) de una enfermedad bacteriana de las plantas (la agalla de la corona) mediante el uso de otra bacteria.
2.1.1.1.1.2 Las Bacterias tuvieron su primer acercamiento en 1878 por Burril, demostrando que una de ellas era la causa del tizón de fuego del peral y del manzano, las numerosas y excelentes aportaciones de E. F. Smith desde 1895, sobre el estudio de las enfermedades bacterianas de las plantas, en particular los marchitamientos bacterianos de las cucurbitáceas, solanáceas y cruciferas, despejaron cualquier duda acerca de la importancia de esos microorganismos como fitopatógenos. Sin embargo, como fue el caso de los hongos fitopatógenos, fue lenta la aceptación de las bacterias como causas de enfermedades en las plantas.
2.1.1.1.1.3 Los primeros nematodos filoparásitos fueron reportados por Needham en 1743 al encontrarlos en el interior de las agallas del trigo (granos). Sin embargo, no fue sino hacia el año de 1850 cuando se observaron otros nematodos entre ellos los del bulbo y del tallo, los noduladores y formadores de quistes en las raíces. La serie de estudios que efectuó Cobb de l913 a 1932 sobre los fitoparásilos, contribuyó ampliamente en los aspectos de metodología, morfología y taxonomía de los nematodos
2.1.1.1.1.4 En 1886, Mayer reprodujo la enfermedad del "mosaico del tabaco", al inyectar el jugo de las plantas de tabaco infectadas en otras sanas, este jugo continuo infectando las demás a pesar de ser sometidas a temperaturas de 60 grados centigrados, aunque perdió su efecto luego de calentarse varias horas a 80 grados centigrados; en 1892, Ivanowski demostró, que el agente que producía el mosaico del tabaco podía pasar incluso a través de un filtro que retenía a las bacterias y pensó que la enfermedad era ocasionada por una toxina secretada por las bacterias, Finalmente, Beijerinck en 1898 llegó a la conclusión de que el mosaico del tabaco era ocasionado no por un microorganismo, sino por un contagiurn vivum fluidum, el que denominó virus.
2.1.1.1.1.5 En 1909, Lafont observó protozoarios flagelados en las células productoras de látex de las plantas lactíferas de la familia de las Euforbiáceas. En 1963, Vermeulen presentó pruebas de la patogenicidad de los flagelados sobre los cafetales, y en 1976 se reportaron asociados a varias enfermedades de los cocoteros y palmeras africanas en Sudamérica y en África.
2.1.1.1.1.6 En 1967, en Japón, Doi y sus colaboradores observaron cuerpos semejantes a los micoplasmas en el floema de las plantas infectadas por varias enfermedades transmitidas por chicharritas. Desde entonces se ha demostrado que los espiroplasmas son la causa del achaparramiento del maíz y de la enfermedad persistente de los cítricos
2.1.1.1.1.7 Durante el presente siglo, la fitopatología ha madurado como ciencia. Se han descrito miles de enfermedades, se han identificado varios microorganismos patógenos, se han descubierto nuevos tipos de ellos y se han desarrollado medidas de control
3 Aspectos Relevantes
3.1 Las enfermedades de las plantas son importantes para el hombre debido a que perjudican a las plantas y sus productos. Para los millones de personas que habitan la Tierra y cuya existencia depende de los productos vegetales, las enfermedades de las plantas pueden marcar la diferencia entre una vida normal y una acosada por el hambre, o incluso conducir a la muerte por inanición.
3.1.1 El tipo y monto de las pérdidas ocasionadas por las enfermedades de las plantas varia de acuerdo a la especie de planta o los productos que se obtienen de ella, así como al agente patógeno, la localidad, el medio ambiente, las medidas de control practicadas, etc., o con base en la combinación de todos estos factores. El monto de las pérdidas varía desde porcentajes mínimos hasta pérdidas de un 100%.
3.1.1.1 El mejoramiento de las plantas de cosecha mediante la producción de variedades de alto rendimiento ha sido y sigue siendo una de las formas más adecuadas y económicas de incrementar la producción de los cultivos.
3.1.1.1.1 Los herbicidas que con mayor frecuencia se utilizan en los campos cultivados dañan directamente a las plantas cultivadas, sino también influyen sobre varios patógenos suelo y microorganismos antagónicos a esos patógenos
3.1.1.1.1.1 Las enfermedades más importantes son, Royas, Carbones, Tizón tardío, Cenicilla de los viñedos, Sigatoka, Mancha foliar del caucho, Mosaico de la caña, Tristeza de los cítricos, Marchitez moteada del tomate, Cáncer de los cítricos, Nematodo del Anillo rojo de la palma y el coco, Nematodos o agallas de la raíz.
4 Diagnóstico Vegetal
4.1 Enfermedades Infecciosas
4.1.1 Enfermedades ocasionadas por Plantas superiores o parasitas, comprobar que esta creciendo sobre una planta
4.1.2 Enfermedades ocasionadas por nematodos, verificar la presencia del patógeno en la planta o en el suelo, los cuales se distingen por el estilete
4.1.3 Enfermedades ocasionadas por Hongos, se logra mediante el estudio microscópico de la morfología de su micelio, de sus estructuras fructíferas y de sus esporas
4.1.4 Enfermedades ocasionadas por bacterias, se diagnostica por los síntomas de la enfermedad y la presencia de bacterias en la zona afectada; la forma mas fácil es aislarla y hacerla crecer en un cultivo puro y con una sola colonia reinocular una planta hospedante susceptible, para reproducir los síntomas de la enfermedad, y compartirlos posteriormente con los producidos por especies bacterianas conocidas
4.1.5 Enfermedades ocasionadas por micoplasmas, el diagnóstico se basa en los síntomas, como achaparramiento en las plantas, amarillamiento o enrojecimiento de las hojas, proliferación de vastagos (retonos) y raíces, flores anormales y decaimiento final y muerte de la planta
4.1.6 Enfermedades ocasionadas por Virus y Viroides, causan síntomas característicos en sus hospedantes, y estos permiten identificarlos rápidamente, sino es posible se realizan pruebas de laboratorio
4.1.7 Enfermedades ocasionadas por más de un patógeno, comprobar la presencia de los mismos y diagnosticarlos
4.2 Enfermedades no infecciosas
4.2.1 En ocasiones, resulta fácil hacer el diagnóstico de un factor específico del ambiente que ocasiona o ha ocasionado una enfermedad, mediante un cambio evidente en el ambiente, la mayoría de ellos ocasionan síntomas no específicos que dificultan el diagnóstico preciso de la causa de la enfermedad, a no ser que se tenga conocimiento de las condiciones ambientales previas, los tratamientos aplicados con anterioridad, y otros datos de factores que hayan influido en el área.
4.3 En caso de que sea probable que el patógeno represente la causa de la enfermedad, pero que no existan registros anteriores que apoyen esa suposición, se aplican los postualdos de Koch l