Flashcards
Teste de Gotejamento
Flashcards do conjunto (6)
- 1MOPeso da carcaça com tudo (embalagem, miúdos e emb. de miúdos)
- 2M1Peso da embalagem da carcaça
- 3M2Ave descongelada com as vísceras e emb. das vísceras
- 4M3Embalagem das vísceras
- 5Fórmula% = 0-1-2 / 0-1-3
- 6A embalagem deverá ficar imersa em água até que a temperatura do centro da ave atinja:4ºC
Informações
- Descrição
- INSPEÇÃO (Aves - PORTARIA 210 DE 1998) FlashCards sobre Teste de Gotejamento, criado por Rodrigo Amaral Amaral em 19-03-2018.
- Criado por
- Rodrigo Amaral Amaral
- Visualizações
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