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Flowchart

Fluxograma de abate de BOVINOS

Gabriella Agnes Rodrigues Haro Inspeção POA Portuguese

Flowchart content

  1. Desembarque

  2. SIF*

  3. Sim

  4. Não

  5. Curral de chegada e seleção

  6. Inspeção visual ok

  7. Depósito de chegada

  8. Currais de matança

  9. Animais debilitados

  10. Animais incapacitados de locomoção

  11. MATANÇA DE EMERGÊNCIA IMEDIATA

  12. Banheiro de aspersão

  13. Rampa de acesso à sala de matança

  14. Seringa

  15. Box de insensibilização

  16. Possui condições de abate

  17. MATANÇA DE EMERGÊNCIA MEDIATA

  18. Doença ou condição de condenação total

  19. Departamento de necropsia e incineração

  20. Sangria

  21. Esfola

  22. Serragem do peito

  23. Desarticulação da cabeça

  24. Evisceração

  25. LINHA D

  26. LINHA C

  27. LINHA B

  28. LINHA A

  29. LINHA E

  30. LINHA F

  31. LINHA G

  32. LINHA H

  33. LINHA I

  34. LINHA J

  35. Pesagem

  36. Lavagem

  37. Câmara fria

  38. Patas (mocotós)

  39. Cabeça e língua

  40. Cronologia dentária

  41. TGI**, baço pâncreas, bexiga e útero

  42. Fígado

  43. SERRAGEM CARCAÇA

  44. Pulmões e coração

  45. Rins

  46. Traseiro da 1/2 carcaça

  47. Dianteiro da 1/2 carcaça

  48. TOALETE CARCAÇA

  49. Carimbagem das 1/2 carcaças

  50. *SIF: Serviço de Inspeção Federal

  51. **TGI: Trato gastrointestinal

Information

Description
Inspeção POA Flowchart on Fluxograma de abate de BOVINOS, created by Gabriella Agnes Rodrigues Haro on 30/06/2020.
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