LIPIDOS

LIPIDOS

Son polimeros de acidos grasos

Tambien llamados acidos gliceridos

Clasificacion

Formando moleculas de colesterol

Glicerol+acido graso

Lipidos pirrolicos

Simples y complejos

Cadena abierta

Cadena cerrada

Simples, solo lipidos

Complejo, acompañado de otra molecula

Ejemplo: Fosfolipidos y glucolipidos

Existen 4 tipos de fosfolipidos

Fosfatidilcolina

Fosfatidilserina

Esfingomielina

Fosfatidiletalonamida

Saponificables

Insaponificables

Presentan al menos un acido graso

Ausencia de acidos grasos

acidos grasos y derivados

Eicosanoides

Lipidos Neutros

Lipidos anfipaticos

Terpenos

Esteroides

Prostaglanidas

Carnauvas

Funciones

Energetica

Produccion de calor

Reserva de agua

Estructural

Informativa

Catalitica

Monoacilglicerido

Diacilglicrido

Triacilglicerido

Mas funcional, llamados triglicerios

Vitaminas liposolubles

A: retinol

D: Calciferol

K: Filoquinona/ Menadiola

E: Alfatocoperol

Aminolipidos

Proteolipiodos

Lipoproteinas

Aciglcerios y ceras

HDL

Alta densidad

VDL

baja densidad

VLDL

muy baja densidad

Aporte energetico

9,3 KCal/Molecula

Produccion y degradaccion de lipidos

Degradaccion Lipolisis

Produccion Lipogenesis

VALERIA GUERRA SANCHEZ

BIOLOGIA