Tipos de Café.

Tipos de café.

¿Qué es el café?

Bebida obtenida mediante el infusión realizada con

los granos tostados del cafeto o planta del café.

Café robusta.

Café arábica.

Menos utilizado.

Nivel alto de cafeína.

Más intenso

Más amargo.

El más utilizado.

Procede de Etiopía.

Muy aromático.

Menor cafeína.

Tipos de café.

Expresso.

Ristretto.

Cortado.

Americano.

Básico.

Se realiza hirviendo agua en contacto con el grano.

Menos agua empleada.

Más demandado.

Se le agrega leche.

Mocca.

Capuchino.

Café con leche.

Frappé.

Más agua.

Menor amargura.

Sabor dulce.

Leche

Cacao o chocolate.

Gran parte leche.

Espuma.

Cacao espolvoreado.

Igual cantidad de leche y café.

Dulce.

Café frío.

Crema nata.

Café instantáneo molido.

Hielo.

Café Irlandés.

Azteca.

Whisky.

Crema nata.

Copa cóctel.

Café frío.

Se le agregan bolas de helado.

Postre.

Cabrera Gallinar Valeria

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Campus Coatzacoalcos.