Fluxograma
CERVEZA
Conteúdo do fluxograma
CEBADA
1
ADMINSRACIÒN
MOLIENDA
MACERACION
PROCESO
FILTRACION
COCCION
CLARIFICACION
ENFRIAMIENTO
FERMENTACION
MADURACION
CLARIFICACION
CARBONATACION
ESTABILIZAZACION MICROBIOLOGICA
ENVASADO
RECEPCION DE MATERIA PRIMA
ALMACENAMIENTO
CONTROL DE CALIDAD
ENVASADO
¿El porcentaje de
proteina
de la cebada se encuentra
entre
8,5% y 9%?
DESGERMINACION
SECADO/TOSTADO
SILOS
Color, Olor y Brillo Caracteristicos 1
REMOJO
GERMNACION
SELECCION
LUPULO
2
LEVADURA
3
Anàlisis de
humedad, proteína, capacidad germinativa,
falling number y calibre.
1
SELECCION
Informações
- Descrição
- Fluxograma sobre CERVEZA, criado por Dayanna Rodriguez Garcia em 24-09-2017.
- Criado por
- Dayanna Rodriguez Garcia
- Visualizações
- 48
- Avaliação