Água

Água

1. Funções

   • Líquido Extracelular
     • Água fora das células (20% do peso corporal). Plasma sanguíneo: líquido intravascular. Fluído intersticial: água em torno das células (linfa). Fluído secretório: água circulante. Água no tecido das cartilagens e ossos.
   • Líquido Intracelular
     • Água do interior das células ( 40-45% do peso corporal). Função: providenciar meio adequado para que diversas reações químicas necessárias a vida.

2. Importância

   • Estrutural(forma as células)
   • Solvente e meio para reações
   • Manutenção da temperatura
   • Amortecedora
     • Impactos, líquido amniótico.
   • Transporte de nutrientes e circulação sanguínea
   • Formação dos líquidos corporais
     • Urina, saliva, sangue, secreções,etc.

3. Necessidades diárias

   • Adultos = 35mL/Kg de peso
   • Crianças: ( > 5 Kg) e até 18 anos
     • até 10kg  ---- 100ml/kg até 20kg  ---- 50ml/kg > 20kg   ------ 25 ml/kg

4. Ingestão e eliminação

   • Eliminada por várias vias. Controlada por mecanismos como sede e atividade hormonal. Estas vias devem estar em constante equilíbrio. Condições anormais (diarreia, vomitos, febre, queimaduras), produzem  grandes perdas.
   • Entrada
     • Água propriamente e nas bebidas consumidas. Pré-formada nos alimentos ingeridos. Água metabólica, produto da oxidação celular.
   • Eliminação
     • Rins(urina); pele (transpiração); pulmões (respiração). Intestino grosso (fezes).

5. Recomendação de ingestão

   • 750ml proveniente dos alimentos sóldos. 250ml  do metabolismo energético. 1200ml a 2000ml de líquidos não cafeinados e alcoolicos.
   • Homens: 3L
   • Mulheres: 2,2L

6. 50 a 70% do peso corporal

   • Essencial para os processos fisiológicos (Ex: digestão, absorção e excreção).
   • Homens : 55 a 60% do corpo ( + músculos)
   • Mulheres: 50 a 55% do corpo (+ gordura)

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