Composición química celular

Composición química celular

1. Glúcidos

   • Monosacaridos
     • azúcar simple
     • presentan distintos tipos de isomeria polialcoholes con funcion aldehidos o cetonas, son energeticas y constituyen moleculas mas complejas son polares y solubles en agua
   • oligosacaridos
     • 2 o 10 cadenas de monosacaridos
     • union de dos monosacaridos
   • polisacaridos
     • muchas unidades de monosacaridos
     • lineales
     • ramificadas
     • monomeros → uniones glicosidicas
       • Proteoglicanos Asociacion macromolecular de gag y  π , Presentan cargas negativas en grupos sulfato y carboxilo, Higroscopicos , funcion mecanica
       • Glucidos combustible y reserva energetica

2. Proteínas

   • Aminoacidos
     • esenciales y no esenciales ( polares, no polares y sin carga)
     • union peptidica → grupo amino + ac carboxilico
     • 4 estructuras
       • 1) secuencia lineal de aá
       • 2) a-helice tipo de espiral cilindrico estabilizado por puentes de hidrogeno intracatenario y b- hola plegada cadenas polipeptidicas paralelas mantenidas por puentes de hidrogeno intercatenarios
       • 3) estructuras tridimencional, estructura globular o fibrosa
       • 4) proteinas oligomericas o multimericas . Ej π formada por cuatro subunidades es un tetramero → hemoglobina

3. Ác nucleicos

4. lipidos

   • simples
     • ac grasos grasa neutra ceras
   • complejos
     • fosfogliceridos glucolipidos lipoproteinas
   • asociados
     • prostanglandinas terpenos esteroides