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VITAMINAS

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VITAMINAS

Hidrossolúveis
- Vitamina C (Ácido Ascórbico)
  - Funções: Antioxidante (protege células dos radicais livres) Síntese de colágeno (pele, ossos, vasos sanguíneos) Fortalece o sistema imunológico Auxilia na cicatrização de feridas Melhora a absorção do ferro não-heme (de origem vegetal) Fontes alimentares: Frutas cítricas: laranja, limão, acerola, goiaba, kiwi, morango Vegetais frescos: brócolis, couve, pimentão, espinafre Deficiência: Escorbuto: sangramento gengival, manchas na pele, fraqueza, cicatrização lenta Baixa imunidade Cansaço e dores musculares
Lipossolúveis