LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

1. 1. ¿Qué es la gestión o administración de la cadena de suministro?

   • Es la integración y coordinación de actores, procesos, recursos, materiales e información, desde el proveedor hasta el consumidor final, para que los productos lleguen en el momento, lugar y condiciones adecuadas, con el menor costo y el mayor nivel de servicio. (Escobar Molina, 2023)

2. 2. ¿Cuáles son los procesos clave en una cadena de suministro?

   • Los procesos clave permiten coordinar las diferentes actividades que hacen posible que los productos lleguen al cliente. (Bowersox, 2007; Escobar Molina, 2023)
     • Gestión de pedidos
       • Comprende actividades relacionadas con la recepción, procesamiento, preparación y seguimiento de las solicitudes realizadas por los clientes.
       • Su objetivo es garantizar que el pedido sea atendido correctamente, en la cantidad solicitada, en el tiempo acordado y en las condiciones requeridas.
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Procesamiento de pedidos.
         • Preparación de pedidos.
         • Verificación de cantidades.
         • Coordinación con inventarios.
         • Seguimiento de la entrega.
         • Servicio al cliente.
     • Gestión de inventarios
       • Consiste en planificar y controlar las existencias de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
       • Su finalidad es mantener una cantidad suficiente de productos para atender la demanda, evitando tanto los faltantes como los excesos de inventario.
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Control de existencias.
         • Determinación de niveles de inventario.
         • Reposición.
         • Almacenamiento.
         • Control de entradas y salidas.
         • Seguimiento de productos.
     • Gestión del transporte y distribución
       • Comprende la planificación y ejecución del movimiento de materias primas, productos en proceso y productos terminados entre los diferentes puntos de la cadena.
       • Busca seleccionar los medios de transporte y las rutas más convenientes para cumplir con los tiempos de entrega y controlar los costos.
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Diseño y planificación de rutas.
         • Selección del medio de transporte.
         • Programación de despachos.
         • Distribución.
         • Seguimiento de mercancías.
         • Tercerización del transporte cuando sea necesario.
     • Gestión de almacenes, manejo de materiales y empaque.
       • La gestión de almacenes comprende las actividades relacionadas con la recepción, ubicación, conservación, preparación y despacho de los productos.
       • El manejo de materiales busca facilitar el movimiento interno de materias primas y productos, mientras que el empaque protege la mercancía y facilita su manipulación, almacenamiento y transporte
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Recepción de mercancías.
         • Almacenamiento.
         • Ubicación de productos.
         • Manipulación de materiales.
         • Preparación de pedidos.
         • Empaque.
         • Despacho.
     • Gestión de logística inversa
       • Comprende el flujo de productos, materiales o empaques desde el consumidor o punto de destino hacia etapas anteriores de la cadena.
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Gestión de devoluciones.
         • Recolección.
         • Clasificación.
         • Recuperación.
         • Reutilización
         • Reciclaje
         • Disposición final.
     • Servicio al cliente
       • Garantiza que las necesidades y expectativas del consumidor sean atendidas durante y después del proceso de compra.
       • Funciones logísticas relacionadas:
         • Atención de solicitudes.
         • Seguimiento de pedidos.
         • Gestión de reclamos.
         • Información sobre entregas.
         • Gestión de devoluciones.
         • Medición del nivel de servicio.

3. 3. ¿Cómo se pueden clasificar las cadenas de suministros?

   • Las cadenas de suministro pueden clasificarse mediante diferentes criterios, de acuerdo con sus características, estructura, actores, procesos y flujos. (Bowersox, 2007; Castellanos Ramírez, 2015)
     • Tipo de producto.
       • Bienes de consumo
       • Bienes industriales
       • Servicios
     • Proceso productivo
       • Agroindustrial
       • Transformación
       • Comercialización
     • Número de actores
       • Simple
       • Compleja
     • Actividad económica
       • Agroindustrial
       • Manufactura
       • Comercial
       • Servicios
     • Tipo de distribución
       • Directa
       • Indirecta
       • Mixta
     • Ubicación geográfica
       • Local
       • Nacional
       • Internacional
       • Global
     • Tipo de integración
       • Tradicional
       • Colaborativa
       • Integrada
     • Características de la demanda
       • Estable
       • Estacional
       • Variable
     • Tipo de flujo
       • Materiales
       • Información
       • Financiero
       • Inverso

4. 4. ¿Cuáles son los actores de una cadena de suministro?

   • Los actores son las organizaciones o participantes que intervienen en los diferentes eslabones de la cadena. (Pinzón, 2004)
     • Proveedor
     • Fabricante o productor
     • Distribuidor
     • Minorista
     • Cliente o consumidor final
     • Operadores logísticos.

5. 5. ¿Qué son los KPI y para qué sirven en logística?

   • Los KPI (Key Performance Indicators) son indicadores clave de desempeño que sirven medir y evaluar el comportamiento de los procesos. (Pinzón, 2004). Algunos aspectos que nos permiten realizar un seguimiento son:
     • Costos
     • Tiempo
     • Calidad
     • Inventarios
     • Entregas
     • Nivel de servicio.
     • Productividad
     • Devoluciones
     • Sostenibilidad
     • Ejemplos de KPI para procesos clave:

6. 6. ¿Qué es un operador logístico?

   • Es una empresa especializada que presta servicios relacionados con la logística y que puede encargar de una o de varias actividades de la cadena de suministro para otra organización. El outsourcing logístico permite que una empresa delegue determinadas actividades a un tercero especializado. (Mora García, 2016)
     • 4PL – Fourth Party Logistics
       • Integra y coordina diferentes servicios y operadores
         • Ejm: una empresa contrata un operador que coordina el transporte, almacenamiento y otros proveedores logísticos, buscando mejorar el funcionamiento integral de la cadena.
     • 3PL – Third Party Logistics
       • Presta servicios logísticos
         • Ejm: una empresa fabricante contrata a un operador externo para almacenar sus productos y realizar las entregas a sus clientes.
     • 5PL – Fifth Party Logistics
       • Gestiona redes logísticas altamente integradas y apoyadas en tecnología.
         • Ejm: Una organización utiliza un proveedor especializado que integra diferentes operadores y utiliza herramientas tecnológicas para coordinar y optimizar la cadena.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

   • Bravo Guaqueta, L. F. (2022). Tipos de logística [OVI]. Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
   • Bowersox, D. J. (2007). Administración y logística en la cadena de suministros. McGraw-Hill Interamericana.
   • Castellanos Ramírez, A. (2015). Logística comercial internacional. Universidad del Norte
   • Escobar Molina, D. F. (2023). Funciones de la logística [OVI]. Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
   • Mora García, L. (2016). Gestión logística integral: Las mejores prácticas en la cadena de abastecimientos. Ecoe Ediciones.
   • Pinzón, B. (2004). Los procesos en Supply Chain Management. Universidad Nacional Abierta y a Distancia.

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