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Beneficios de los Alimentos de Orígen Vegetal

Jorge Vallejos Espanhol

Beneficios de los Alimentos de Orígen Vegetal

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Beneficios de los Alimentos de Orígen Vegetal

  1. Se denominan alimentos de origen vegetal a todos aquellos que provienen de plantas los cuales se dividen en :

    • Verduras
      • Contienen antioxidantes, que nos protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares , combaten la degeneración del sistema nervioso.
    • Frutas
      • Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células, dándote una piel más limpia, joven, suave y sana y mayor calidad de vida
    • Hortalizas
      • tienen un alto porcentaje de agua, y destacan también por su contenido de hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
    • Cereales
      • contienen gran cantidad de fibra,, combaten el estreñimiento,son bajos en grasa
    • Granos
      • Aportan vitaminas del complejo B, carbohidratos,antioxidantes ,minerales ,hierro,zinc y magnecio

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Conocer el valor nutricional de los alimentos de origen vegetal
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Jorge Vallejos
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