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Mapa mental

SER HUMANO PARASITAS

Karolyne Lemos Nutrição Português

Conteúdo do mapa

SER HUMANO PARASITAS

  1. Que contrai ASCARIDÍASE

    • Agente Causador: ASCARIS LUMBRICOIDIS
      • Classificado como NEMATÓDEA
    • Apresenta como sintomas:
      • Diarréia
      • Cólica
      • Perda de peso
      • Em casos de grande contaminação de vermes adulto pode causar obstrução intestinal
    • Se contamina pela ingestão de ÁGUA ou ALIMENTOS contaminados pelos OVOS do agente causador
    • Período de incubação: 2 a 3 semanas
    • Prevenção: SANEAMENTO BÁSICO E HIGIÊNIE ADEQUADA
    • Principais Alimentos Envolvidos: ÁGUA CONTAMINADA
  2. Que contrai CRIPTOSPORIDÍASE

    • Agente causador: PROTOZOÁRIO COCCÍDEO
      • Classificado como: APICOMPLEXA
      • Crystosporidium spp
    • Apresenta sintomas como:
      • Diarréia
      • Vômito
      • Desidratação
      • Período de incubação: UMA SEMANA
    • Se contamina por:
      • Ingestão ou Inalação de oocistos
      • Auto infecção
      • Principal alimento envolvido: ÁGUA
    • Formas de prevenção:
      • Lavar as mãos
      • Ferver a água antes de beber
      • Lavar bem os alimentos
  3. Que contrai TOXOPLASMOSE

    • Apresenta sintomas como:
      • Dores Musculares
      • Alterações nos Ganglios Linfáticos
      • Febre
      • Dor de cabeça
      • Confusão Mental
      • Falta de Coordenação
      • Convulsões
    • Agente causador: TOXOPLASMA GONDII
      • Classificado como: HETEROXENO
      • Período de incubação:
        • De 10 a 23 dias quando a causa é consumo de carne contaminada
        • De 5 a 20 dias quando a causa é contando com o cisto de fezes do gato
    • Se contamina por:
      • Ingestão de carnes cruas ou mal passadas de porco ou gado que contenham cistos.
      • Ingestão de água ou alimentos contaminados com os cistos presentes nas fezes do gato
      • Principais alimentos envolvidos:
        • Carne crua, mal cozida, defumada.
        • Verduras cruas e mal higienizadas.
      • Através da gestação de mãe para filho.
    • Formas de prevenção:
      • Higienizar bem as mãos
      • Lavar corretamente os alimentos
      • Higienizar corretamente os utensilios de cozinha
      • Cozinhar bem as carnes
      • Manter a caixa de gatos limpa
  4. Que contrai AMEBÍASE

    • Agente Causador: ENTAMOEBA HISTOLYTICA
      • Classificado como: PROTOZOÁRIO FLAGELADO, da família ENTAMOEBIDEA
      • Período de incubação: 7 dias a 4 meses
    • Apresenta como sintomas:
      • Dores abdominais, Cólicas intensas, Diarreia, Náuseas, Vômito, Eliminação de sangue e muco nas fezes.
    • Se contamina por:
      • Ingestão de cistos maduros presentes em água e alimentos contaminados.
      • Fezes dos infectados e pelo solo
      • Contato sexual sem proteção (raramente)
    • Principais alimentos envolvidos: VERDURAS CRUAS, FRUTAS e ÁGUA
    • Formas de prevenção:
      • Saneamento Básico
      • Consumir água filtrada ou fervida
      • Lavar as mãos antes e depois das refeições
      • Higienizar bem frutas e verduras.
      • Evitar contato com fezes humanas
  5. Que contrai DOENÇA DE CHAGAS

    • Agente causador: Trypanosoma Crusi
      • Classificado como Protozoário Flagelado da família do TRYPANOSOMATIDEA
      • Período de incubação:
        • 5 a 15 dias pela picada do vetor,.
        • 30 a 40 dias por transfusão sanguínea.
        • 3 a 22 dias transmissão oral
        • Manifestações crônicas aparecem 20 a 40 anos depois da infecção original.
    • Principais Sintomas:
      • Fase crônica: problemas cardíacos como insuficiência cardíaca, problemas digestivos como megaesôfago e megacólon.
      • Fase Aguda: Febre prolongada, dor de cabeça, fraqueza intensa, inchaço no rosto e pernas
    • A contaminação pode ser:
      • Vetoral: Contato com as fezes do Barbeiro após sua picada.
      • Oral: Ingestão de alimentos contaminados com s fezes do barbeiro.
      • Vertical: Passagem do parasito da mulher infectada para seu bebê durante a gravidez ou parto.
      • Por transfusão sanguínea ou doação de órgãos de infectados para sadios.
    • Principais alimentos: PALMITO, SUCO E POLPA DE AÇAÍ E CALDO DE CANA.
    • PREVENÇÃO:: CONTROLE DE INSETOS POR INSETICIDAS, LIMPEZA ADEQUADA DOS EQUIPAMENTOS PRODUTORES DE CALDO DE CANA E AÇAÍ.
  6. Que contrai HIDATIDOSE ou CISTOS HIDÁTICOS

    • Agente causador: Cestóides do gênero ECHINOCOCCUS MULTILOCULARIS
      • Classificado como heteroxênico
      • Período de incubação: Assintomático que pode durar muitos anos até que as larvas do parasita evoluam e desencadeiam sinais clínicos.
    • Apresenta sintomas como:
      • Dor ou desconforto no quadrante superior direito
      • Dispepsia
      • Náusea, Vômito, Icterícia
    • Principais alimentos envolvidos> Água ou Alimentos contaminados com os ovos do parasita
      • Formas de Prevenção:
        • Ingestão de água fervida ou filtrada
        • Higienizar sempre as mão depois do contato com cães
        • Evitar contato de cães em matadouros
        • Não dar alimentos crus aos cães
        • Sempre higienizar bem os alimentos.
    • Vias de Transmissão:
      • Cães adquirem a infecção através das vísceras dos hospedeiros intermediários contendo cistos férteis
      • Hospedeiros intermediários adquirem ao ingerir ovos eliminados no ambientes pelos cães parasitados
  7. Contrai Teníase e Cisticercose

    • Teníase: Ovos são produzidos nas proglotes e liberados no ambiente com as fezes
      • Hospedeiro intermediário (porco ou boi) ingere ovos ( água ou alimentos contaminados)
        • Formam cisticercos = músculos
          • Homem contamina-se comendo carne com cisticerco
            • Cisticerco ingerido fixa-se no intestino delgado, transformando-se em uma tênia adulta
              • Até 8m em alguns meses
              • Inicia-se a eliminação das proglotes grávidas
              • A maioria dos pacientes só toma conhecimento quando observa as proglotes nas fezes
    • Classificação do parasita: heteroxênico
    • Hospedeiro intermediário porco ou boi
      • Hospedeiro definitivo: homem
    • Assintomático
      • Poucos casos podem ocorrer indigestão crônica, desconforto abdominal e diarréria.
    • CIsticercose
      • Contaminação: ingestão pelo humano de água ou vegetação contaminada por ovos Taenia Solium.
      • A larva penetra na parede do intestino, entra na corrente circulatória e pode entrar no tecido conjuntivo, músculos, cérebro, pulmões e olhos.
      • SNC: crises epiléticas, meningite, distúrbios psíquicos
      • Tempo de incubação: 15 dias à muitos anos
    • Prevenção: não comer carne crua ou mal cozida, beber água filtrada ou fervida, lavar as mãos e lavar bem os vegetais
    • Teníase
      • Tempo de incubação: 3 meses após ingestão da larva
  8. Echinococcus granulosus

    • Tênia anã no cão
      • Seus locais de predileção são: pulmões e fígado no hospedeiro intermediário (ruminantes domésticos e silvestres, homem e suínos
        • Intestino nos hospedeiros definitivos: cães
    • Sintomas: a infecção nos bovinos e ovinos em geral não está associada a sinais clínicos
      • Infecção humana pode resultar em desconforto respiratório ou aumento de volume abdominal, dependendo de haver ou não infecções nos pulmões e fígadpo
    • Classificação: heteroxênico
    • Doença: Hidatidose
    • Transmissão: principalmente no ciclo cão-ovino-cão
    • Prevenção: Desparasitar todos os cães, para diminuir a probabilidade de contágio;
      • Ingerir somente água tratada;
      • Lavar as mãos depois de entrar em contato com cães
      • Não manipular alimentos sem lavar as mãos
    • Tratamento: A hidatidose apesar de ser uma doença benigna na fase inicial pode evoluir para um comportamento agressivo em boa parte dos casos, podendo evoluir a complicações fatais. Deste modo, o tratamento ideal é a retirada completa do parasito (cisto) do organismo. Essa remoção é realizada por cirurgia quando o cisto se encontra numa localização favorável.
    • principais alimentos: água e vegetais

Informações

Descrição
Nutrição Mapa Mental sobre SER HUMANO PARASITAS, criado por Karolyne Lemos em 28-02-2019.
Criado por
Karolyne Lemos · fev 2019
Atualizado
7 mar 2019
Visualizações
34
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