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Mapa mental

ÓLEOS

João Paulo da Silva Bezerra Química 3º ano Português

Conteúdo do mapa

ÓLEOS

  1. ÓLEOS VEGETAIS

    • COMESTÍVEIS
      • SÃO PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SENSÍVEIS A LUZ POIS ESTÃO SUJEITOS A DEGRADAÇÃO VIA FOTO OXIDAÇÃO; CUJA AS CONSEQUÊNCIAS SÃO:
        • O ESCURECIMENTO DO PRODUTO E ALTERAÇÃO DO AROMA E SABOR, LEVANDO A REJEIÇÃO DO PRODUTO.
    • SECATIVOS
      • ÓLEO INSATURADO QUE ENDURECE FORMANDO UM FLUIDO SÓLIDO APÓS UM DETERMINADO PERÍODO DE EXPOSIÇÃO.
        • O ÓLEO ENDURECE ATRAVÉS DE UMA REAÇÃO DA OXIDAÇÃO NOS QUAIS OS COMPONENTES SE ARTICULAM POR AÇÃO DO OXIGENIO E NÃO POR EVAPORAÇÃÕ DO SOLVENTE.
  2. ÓLEOS ANIMAIS

    • ÓLEOS ANIMAIS SÃO ORIGINADOS DE DIVERSAS ESPÉCIES. ESTES ÓLEOS ANIMAIS PODEM SER USADO SPARA DIVERSAS FINALIDADES:
      • COSMÉTICO, FARMACÉUTICO, NUTRIÇÃO, SAÚDE, HIGIENE, LIMPEZA, INDUSTRIAL, DENTRE DIVERSAS OUTRAS.

Informações

Descrição
3º ano Química Mapa Mental sobre ÓLEOS, criado por João Paulo da Silva Bezerra em 05-10-2021.
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