Empaques

Empaques

1. DEFINICIÓN DEL ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE, SUS DIFERENCIAS

   • Envases Es un envoltorio que tiene contacto directo con el contenido de un producto, tiene la función de ofrecer una adecuada presentación, facilitando su manejo, transporte, almacenaje, manipulación y distribución.
     • Envasado Procedimiento que comprende desde la producción del envase hasta la envoltura del producto, y por el cual los productos se envasan para su transporte y venta.
       • Envase múltiple Es donde se encuentran dos o más productos iguales dentro del mismo enavase
         • Envase colectivo Es donde se encuentran dos o más variedades diferentes de productos pre envasados
           • Tipos de empaque
             • Envase o empaque primario, es el que contiene al producto en su presentación básica o individual. Un ejemplo son las latas, botellas, bolsas de plástico, etc. El empaque debe contener su etiqueta con todas las especificaciones pertinentes (marca, logotipo, peso, producto, especificaciones del mismo, país de origen, código de barras.),
               • Envase o empaque secundario, es un complemento, pues agrupa varios envases primarios y su función principal es proteger el producto para mantener un buen manejo, distribución y almacenamiento del mismo. Por ejemplo, cajas de cartón, canastas, guacales, entre otros. Estos embalajes deben de ir marcados con la cantidad de unidades que transporta, especificaciones especiales, peso, entre otros.
                 • Envase o empaque, terciario, son los utilizados para transportar o almacenar grandes cantidades de productos secundarios, como son los contenedores, cajas alambradas, estibas de madera. Este tipo de embalajes se ocupa para exportación/importación de productos
                   • Envases de vidrio El vidrio es un material transparente y frágil, proviene de la fusión de arena silícea con potasa y estabilizadores, pero también es un material duro y resistente. Los envases de vidrio tienen gran resistencia, soportan grandes presiones y pueden manipularse de formas nuevas y contundentes, tamaños, modificaciones, aunque son sensibles porque son muy frágiles al impacto, se pueden romper con facilidad si se les golpea fuerte o caen.
                     • Existen cuatro clasificaciones de envases según el vidrio empleado para su fabricación
                       • Boro silicato, es el vidrio que contiene boro, por eso es vidrio neutro. Se utiliza regularmente para envases farmacéuticos, ampolletas, productos de laboratorio, entre otros
                         • Calizo tratado, es el vidrio con un tratamiento de dióxido de azufre, y normalmente es utilizado para envases de material hospitalario como sueros, bebibles o inyectables
                         • Calizo, este tipo de vidrio es el más usado para la elaboración de envases para alimentos, vinos, licores, cerveza, agua, algunos productos farmacéuticos, cosméticos, refrescos, entre otros
                           • No parenteral, es el que se utiliza únicamente para la elaboración de productos inyectables y ampolletas, por ser un vidrio estéril y más delgado.
                             • Envases de vidrio Dentro de los atributos a considerar en la elaboración de envases de vidrio se encuentran los siguientes:
                               • Recubrimiento del envase
                                 • Tipo de coronado del envase, boca ancha y de cuello angosto.
                                   • Grosor de las paredes del envase.
                                   • VENTAJAS DEL VIDRIO
                                     • Transparencia, permite ver el producto lo cual otorga impacto visual al consumidor
                                       • Barrera contra la luz, al contar con un pigmento ambar este funciona como filtro de rayos UV y evita la oxidacion del producto
                                   • DESVENTAJAS
                                     • Peso, el cual se refleja en el costo del transporte
                                       • Fragilidad esta aumenta los costos de envansado, pues se debe proteger demasiado el envase y puede ocasionar accidentes

2. DEFINICIÓN DEL ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE, SUS DIFERENCIAS

   • Empaque Es la presentación comercial del producto, contribuye a la seguridad de éste durante el desplazamiento, y logra su venta; le otorga una buena imagen y lo distingue de la competencia. El empaque es la manera de presentar el producto terminado en el punto de venta
     • Etiqueta Es cualquier imagen o descripción gráfica que identifica al producto, y va impresa, adherida, escrita, marcada, grabada, sobrepuesta, etcétera.
       • Empaques Las personas están en contacto a diario con empaques y envases al usarlos en casa, como jabón, champú, crema, pasta dental, alimentos, etcétera., cada producto está contenido en envases de diferentes materiales, como cartón, plástico, metal, vidrio, entre otros que ahora pueden ser reutilizables o reciclables. Es de gran importancia la calidad, durabilidad, manejo, el uso que le dan los consumidores, la resistencia de los envases y embalajes, y la variedad de estos.
         • Cada día hay nuevo desarrollo en materiales de empaques y embalajes, de menos peso, mayor resistencia, menor precio, que satisfacen las necesidades y preservan la calidad de los productos.
           • -Madera
             • Metal
               • Vidrio
                 • Carton
                   • Plastico
                     • Papel
             • En términos generales los envases, empaques y embalajes deben ser: Apropiados para la producción, cuando su fabricación puede hacerse de modo rentable al cumplir con las siguientes exigencias:
               • Moldes factibles para ser producidos
                 • Material nacional.
                   • Forma rápida y sencilla.
                     • Fabricación rentable.
                 • En términos generales los envases, empaques y embalajes deben ser: Apropiado para la mercancía, cuando se le da a ésta la máxima protección al contar con los siguientes elementos:
                   • Máxima protección
                     • Máxima seguridad
                       • Embalaje neutral (sin existir cambios en el producto).
                         • Resistencia al traslado
                           • Resistencia a golpes o fricciones.
                     • Apropiado para el usuario, cuando satisface todas las exigencias para el transporte, manejo y utilización por el consumidor, para ello se precisa:
                       • Que sea fácil de maniobrar
                         • De fácil vaciado
                           • De convencimiento para el usuario.
                             • De fácil apertura.
                         • Se deben tomar en cuenta el equilibrio entre:
                           • Factibilidad de producción (su costo, tiempo de producción y rentabilidad).
                             • El óptimo estudio de la mercancía, la distribución y el consumo del producto.
                               • La facilidad del uso del producto, y que en el envase influya la decisión de compra.

3. Sustentabilidad, seguridad alimentaria, reducción del deterioro de los productos, reducción de la oxidación, desarrollo microbiano, establecimiento de reglas alimentarias del medio ambiente al producto por conducto del envase, y viceversa; tapas y almohadillas removedores de oxígeno que se colocan como aditamentos en los sistemas de envasado y forman parte de la estructura del envase

   • Producción y tecnología, reducción en el peso de las cajas, novedosos diseños y materiales, se busca alcanzar la optimización de materiales, menor uso de energía, optimizar procesos y sistemas de distribución; producción de envases “inteligentes” que al momento de abrirlos se enfrían o calientan solos
     • Reciclaje
       • Plástico, se origina de la resina, que es un derivado del petróleo, hay varios tipos de plástico, su simbología se encuentra al fondo del envase con figura de triángulo que es la que indica el tipo de plástico y las veces que puede ser reciclado
         • Aluminio, se extrae de un mineral llamado bauxita, su proceso consiste en compactar y empacar las latas o botes, se funden y se forman nuevas láminas de aluminio para fabricar más latas o darle nuevas formas al envase.
           • Envase o empaque, terciario, son los utilizados para transportar o almacenar grandes cantidades de productos secundarios, como son los contenedores, cajas alambradas, estibas de madera. Este tipo de embalajes se ocupa para exportación/importación de productos
             • En la actualidad, el uso de los empaques de madera en el ámbito mundial ha disminuido debido a la situación de la ecología, y al cuidado ambiental, a los requisitos, las legislaciones, las normas sanitarias y el uso de materiales alternativos de empaque (empaques desechables, empaques de hule, empaques de poliestireno, empaques flexibles, empaques de cartón, empaques moldeados, entre otros.).
               • Cajas
                 • Se ocupan principalmente para la distribución de productos pesados, pero también de los frágiles o voluminosos, como las partes de motor, los productos industriales, la maquinaria, las bebidas, y otros.
                   • Tarimas Son utilizadas por la mayoría en los centros comerciales, exportadores, mayoristas, tienen distintos espesores y tamaños según las necesidades del cliente, las ventajas que ofrecen son las siguientes:
                     • Aprovechamiento del espacio y la superficie del piso.
                       • Movimiento, manipulación y elevación de cargas.
                         • Traslado de las mercancías con mayor rapidez y seguridad.
                           • Simplificación y eficacia al preparar inventarios.
                         • Empaques metálicos Un envase metálico es un producto rígido que sirve para depositar y contener productos líquidos o sólidos. Para la elaboración de estos envases son utilizados el aluminio y el meta
                           • Envases y empaques de hojalata. Se utilizan para envasar productos alimenticios, pinturas, lubricantes, aceites, aditivos automotrices, sustancias en aerosol, entre otros.
                             • Lámina negra, ésta se obtiene de un acero de bajo carbono
                               • reducido en frío, es estructural y se puede moldear en recipientes de forma tubular, es utilizado en artículos ferreteros, maquinaria industrial, charolas de cocina, cubetas para cerveza, cubetas para pintura, entre otros.
                                 • Lámina estañada, es lámina negra simple o doble a la que se le aplica un recubrimiento electrolítico de estaño,15 usada como recubrimiento de algunos envases, latas o artículos artesanales
                                 • Envases de aluminio
                                   • Envases de aluminio El aluminio es un material reciclable que también se emplea para producir latas, como son las de bebidas, jugos, cervezas, entre otros. La capa de óxido de aluminio que tiene en la superficie no es completamente inerte. El recipiente se protege por dentro con una laca adecuada compatible con el producto a envasar.
                                     • Envases de metal – ventajas y desventajas
                                       • VENTAJAS
                                         • Es versatil en cuanto a diseño, por lo cual se produce en diferentes formas y tamaños
                                           • Tiene resistencia que permite el envasado a presion o al vacio
                                             • Tiene una barrera elevada contra rayos UV
                                       • DESVENTAJAS
                                         • Es sensible a la humedad el cual provoca que el envase se oxide
                                           • Mayor peso en grandes cantidades, lo cual genera un incremento en gastos de transporte
                                             • La lamina de acero estañada se importa, y se es de mayor costo fabricado

4. Sustancias peligrosas El envasado de sustancias peligrosas comienza a legislarse en el año de 1960 con el objeto de regular la comercialización de éstas, para garantizar la seguridad, la salud y la protección al consumidor y al medio ambiente. Actualmente hay nuevas sustancias y, por lo mismo, nuevos envases elaborados de materiales adecuados para su contenido

   • Las sustancias peligrosas se clasifican de acuerdo: Por sus propiedades fisicoquímicas
     • Explosivos, los cuales son sustancias que reaccionan de modo expansivo, con rápida formación de gases y que detonan o explotan.
       • Inflamables, son sustancias, químicos y algunos preparados que producen una flama espontánea
         • Fácilmente inflamables, pueden ser sustancias que se inflaman o se calientan rápidamente a temperatura ambiente sin energía, en contacto con el agua desprenden gases inflamables en cantidades peligrosas.
           • Extremadamente inflamables, son sustancias que tienen un punto de inflamación demasiado bajo, es decir, que al contacto con el aire son extremadamente inflamables y peligrosos.
             • Comburentes, son sustancias que en contacto directo con otras inflamables, producen una reacción de expansión y explosión (oxígeno, flúor, dióxido de cloro, etc.).
               • Envases de cartón
                 • El cartón está formado por múltiples capas de papel, las cuales le proporcionan rigidez. Los envases de cartón son los que más se ocupan para la protección y el transporte de productos. Además, ofrecen seguridad e higiene, siendo los principales tipos de embalajes en las cajas.
                   • Cajas de cartón corrugado, en el presente, es uno de los materiales más usados para la fabricación de envases y embalajes, se ocupan para una variada gama de productos que van desde alimentos, aparatos electrodomésticos o maquinaria
                     • Envases de cartón Actualmente hay cuatro tipos de cartón corrugado para envase y embalaje:
                       • 1. Corrugado de una cara, está formado por una sola capa tipo liner pegada a una flauta.
                         • 2. Corrugado sencillo, consta de dos caras tipo liners y una flauta.
                           • Doble corrugado, que tiene dos liners y dos flautas separadas de otro forro interior, este tipo de material se utiliza para cargas muy pesadas.
                           • Envases de cartón
                             • Cajas de solapas o americana, que es la que consta de una pieza, con solapas inferiores y superiores.Cajas telescópicas que están compuestas por dos piezas una más pequeña que otra para que sirva de tapa de la misma caja.
                               • VENTAJAS
                                 • Costos bajos de material, dependiendo del tipo de caja a utilizar
                                   • Se almacenan facilmente ya que pueden ser dobladas ocupando minimo espacio
                                     • Pueden lorgrarse excelentes impresiones lo que mejora la presentacion del producto
                               • DESVENTAJAS
                                 • N o tiene barreras a productos dañinos
                                   • Es permeable al agua y grasas
                                     • Pierde resistencia y su forma estructural con la humedad y el agua
   • Las sustancias peligrosas se clasifican de acuerdo: Por sus propiedades toxicológicas
     • Tóxicos, son sustancias que se van introduciendo en el organismo y pueden provocar efectos crónicos e intoxicación.
       • Muy tóxicos, son las sustancias que por inhalación o ingestión en muy pequeñas cantidades, provocan más rápidamente efectos crónicos o incluso la muerte.
         • Nocivos, sustancias que por inhalación o ingestión son dañinas, perjudiciales y ofensivas para el organismo, y puede provocar incluso la muerte.
           • Irritantes, sustancias que por contacto provocan una reacción inflamatoria incómoda en la piel.
   • Las sustancias peligrosas se clasifican de acuerdo: Por sus efectos específicos sobre la salud
     • Carcinógenas, son las sustancias que pueden producir cáncer o daños respiratorios (cosméticos para baño o de belleza, polvo de la madera, pesticidas, etc.).
       • Mutagénicos, son sustancias muy tóxicas que pueden producir mutaciones y altera el sistema genético hereditarios que provoca un cambio en la composición química del ADN.
   • Empaques
     • Materiales más utilizados Los materiales más utilizados en la industria de envases y embalajes son los siguientes
       • 1. Cartón corrugado, empleado para cajas, pues es de bajo costo, y es común guardar productos dentro de una caja; además, tiene la ventaja que es material reciclable, es versátil y fácil de conseguir
         • Aluminio, es el material ideal para fabricar envases como latas, y es de los más utilizados en este tipo, tiene la ventaja de ser muy ligero, es resistente a la oxidación y es de los mejores pagados para reciclaje.
           • PET, las botellas de plástico PET son las más ocupadas para envasar líquidos y gaseosas, tiene la ventaja de ser resistente, ofrecen buena conservación y presentación del producto, son ligeras, además de ser material reciclable
             • Vidrio, es el material más utilizado para productos como el vino y algunos perecederos, ya que por sus propiedades no altera el producto por los efectos de la luz, aunque es un material muy costoso, es de los materiales que van a ser más utilizados y van a reemplazar al PET por cuestiones ambientales, así que el vidrio vuelve a ser la nueva tendencia en cuanto a envases se refiere.
               • Costos y fabricación
                 • Cartón, se caracteriza por su bajo costo, dado que se obtiene de fibras naturales y está compuesto por múltiples capas de papel.
                   • Vidrio, el costo de este material es muy alto, por esta razón los fabricantes están optando por reciclar vidrio roto en vez de fabricarlo con ceniza de sosa, además de tener actualmente gran auge debido a que el vidrio está sustituyendo a otros materiales para envasado por sus propiedades físicas y de ayuda al medio ambiente.
                     • Plástico, es un envase muy ligero, versátil y de menor costo que el vidrio.