MICRONUTRIENTES

MICRONUTRIENTES

1. O QUE SÃO?

   • Os micronutrientes são vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do nosso organismo e são incorporados por meio de uma dieta variada e equilibrada, com muitas frutas e vegetai.

2. VITAMINA D

   • BENEFÍCIOS
     • Auxilia na formação dos ossos e dentes, absorção de cálcio e fósforo no sistema imune e muscular, a suplementação de vitamina D também atua na manutenção da nutrição e do equilíbrio mental e corporal, trazendo mais energia para as atividades diárias e espantando o cansaço.
   • FONTE
     • Fontes alimentares de vitamina D são os carnes, peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha e mariscos, e alimentos como ovo, leite, fígado, queijos e cogumelos.

3. VITAMINA K

   • BENEFÍCIOS
     • Tem papel na coagulação sanguínea ao estimular o processamento de importantes proteínas para o nosso corpo. Por esse motivo, também se acredita que a vitamina K auxilia no processo de cicatrização.
   • FONTE
     • Vegetais verde-escuros e folhosos.
       • (espinafre, couve, alface, salsa, agrião e mostarda), brócolis, nabo, couve-de-bruxelas, repolho, pepino com casca, cebolinha verde, nabo, aspargo, abacate, ervilhas, quiabo, fígado

4. ·

   • ZINCO
     • FONTE
       • Amendoim. Amêndoa. Camarão. Carne vermelha. Castanhas. Chocolate amargo. Feijão. Grão-de-bico.
     • BENEFÍCIOS
       • Regeneração óssea e muscular, ao desenvolvimento ponderal e à maturação sexual. auxílio ao metabolismo de DNA, RNA, carboidratos, lipídios e energético

5. FERRO

   • FONTE
     • Principal fonte de ferro, a carne bovina também traz uma série de nutrientes como proteínas, aminoácidos, gorduras, vitaminas A e do complexo B e outros minerais como zinco, fósforo, potássio e magnésio.
       • Carne de porco Frango Peixes, Crustáceos, Gema do ovo Feijão, Leguminosas.
   • STATUS NACIONAL
     • A taxa de doenças globais secundárias à deficiência de micronutrientes é de cerca de 7,3%, sendo que a carência de ferro e a hipovitaminose A estão entre as 15 principais causas do aumento da carga de doenças7,10. Os dados de mortalidade da Organização Mundial da Saúde (OMS) relatam que 1,5% das mortes no mundo podem ser atribuídas à deficiência de ferro.
   • BENEFÍCIOS
     • Transporte de oxigênio no sangue e da respiração celular, sendo por isso que sua deficiência pode causar anemia. Aumento da energia e da disposição física e mental Prevenção do envelhecimento precoce por meio de estímulo à produção de colágeno Melhora na concentração.

6. VITAMINA A

   • FONTE
     • É encontrada em alimentos de origem animal: vísceras (principalmente fígado), gemas de ovos e leite integral e seus derivados (manteiga e queijo).
   • STATUS NACIONAL
     • Vitamina A apresentam-se como problemas de saúde no país, sendo as maiores prevalências no Sudeste (21,6%) e Nordeste (19%). Nas mulheres em idade reprodutiva, sua prevalência foi de 12,3%, destacando que a maior idade materna (>35 anos) também foi associada à elevada ocorrência de crianças com níveis deficientes de vitamina A
   • BENEFÍCIOS
     • A vitamina A é um micronutriente encontrado em fontes de origem animal (retinol) e vegetal (provitamina A). É um elemento indispensável para garantir a saúde dos nossos olhos (manter uma boa visão e hidratação da superfície ocular) e também, a renovação adequada das células que compõem os tecidos do nosso corpo