Álcool

Álcool

1. terminação "ol"

2. hidroxila

   • C-OH
     • polar
     • ligado por um carbono saturado

3. quanto maior a cadeia carbônica apolar

   • maior o ponto de ebulição e fusão

4. desidratação

   • eliminação de moléculas de H2O
     • intermolecular
       • dá origem a ÉTERES
     • intramolecular
       • dá origem a ALCENOS

5. oxidação enérgica dos álcoois

   • álcool primário
     • álcool - oxidação - aldeído - oxidação - ÁCIDO CARBOXÍLICO
   • álcool secundário
     • álcool - oxidação - CETONA
   • álcool terciário
     • resiste a oxidação

6. esterificação

   • formação de ÉSTER
     • ácido carboxílico + álcool = éster + água

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