Aprendizaje Mediante Proyecto AMP: Elaboración de un producto natural medicinal

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Aprendizaje Mediante en Proyectos

Universidad

de Los Andes

Núcleo

Universitario Rafael Rangel

ULA – NURR

Aprendizaje Mediante en Proyectos

Asignatura

Lab. de Química

Orgánica

Estudiantes

12 total

Sesiones de

clase

14

Objetivos de

aprendizaje por AMP

1.

Concienciar

sobre la importancia de dominar las técnicas de laboratorio, para su completa

formación futura (relevancia, utilidad y funcionalidad)

2.

Aprender

los aportes teóricos de cada clase para ser aplicados y generar un producto de

su propio aprendizaje al finalizar el curso

3.

Adquirir

y reconstruir aprendizajes a partir de la práctica independiente

4.

Generar aprendizaje

colaborativo, optimizando habilidades de planificación y organización,

asignación de roles.

5.

Propiciar

espacios de metacognición para fijar aprendizajes a través de aciertos y fallas

para la toma de decisiones.

Elaboración de un producto natural para

satisfacer una necesidad de carácter medicinal

Introducción

Una característica

fundamental de un estudiante de farmacia, es aprender el uso adecuado de las técnicas

de laboratorio de orgánica, para extraer, separar, aislar, purificar y

determinar o identificar compuestos químicos orgánicos, En la figura 1. Se muestra

las técnicas utilizadas en el laboratorio. Esto permitirá para estudios

posteriores ponerlos en práctica en su academia y en posterior desarrollo de la

profesión.

Figura 1.

Técnicas del laboratorio de orgánica para la identificación de compuestos orgánicos.

Es importante

destacar que la selección del disolvente es un elemento fundamental para la

extracción de sustancias, considerando la utilización de solventes menos tóxicos

y de menor costo económico. (ver figura 2. Cuadro con solventes orgánicos)

Figura 2. Solventes

Orgánicos. El benceno es altamente tóxico

Para la

presente asignatura se dispone como proyecto final, la caracterización de un

compuesto químico orgánico de naturaleza natural especialmente proveniente de

una planta (raíz, tallo, hoja, flor, fruto) de uso común de la sociedad, para

analizar sus componentes activos y en mayor proporción. De los resultados

obtenidos el estudiante deberá realizar un producto final que contribuya al

área de la Medicina (jarabe, jalea, té, cremas, entre otros), haciendo las

respectivas pruebas de toxicidad para la utilización del producto.

Inicio

Para iniciar la

unidad de clase se dispone a desarrollar las técnicas de laboratorio, una en

cada sesión, donde el docente explicará de forma dinámica los fundamentos

teóricos y los estudiantes conocerán la técnica desarrollando la práctica, se

formarán grupos de tres participantes que tendrán la oportunidad de escoger la

planta a la cual evaluarán para determinar el producto final creado a partir de

las propiedades (compuestos orgánicos encontrados de forma experimental) de la

misma. Es importante mencionar que cada grupo debe ir avanzando en el estudio

de la planta de forma independiente, haciendo tutorías con el docente sobre

cualquier necesidad u orientación que se les presente.

Objetivos del

proyecto

-

Elaboración de un producto farmacéutico de

aplicación medicinal, cosmético, entre otros, que satisfaga una necesidad a una

sociedad en particular

o

Utilización de diferentes técnicas del

laboratorio para la obtención,

separación, identificación, purificación de compuestos orgánicos a partir de

una matriz natural vegetal.

o

Determinación teórica de las características y

usos de los compuestos aislados

o

Selección de compuestos orgánicos para

verificación real de sus propiedades farmacéuticas

o

Creación de producto comercial que satisfaga una

necesidad a la población.

Desarrollo

-

A partir del perfil de los estudiantes de

farmacia, el docente influirá en la motivación e interés por el desarrollo del

proyecto “elaboración de un producto medicinal, cosmético entre otros,

importante para solventar necesidades de la población

-

Luego de la selección de la especie vegetal, con

revisión documental (apoyándose en la búsqueda por la web) definirán las

propiedades de la planta y los posibles compuestos orgánicos encontrados en

ella. De esta forma guiar la utilización del disolvente adecuado y las técnicas

posibles a utilizar para la obtención y caracterización de los compuestos

contenidos en la planta (determinación de necesidades tanto de materiales como

de aprendizajes previos)

-

Los participantes del equipo deben generar un

plan de trabajo (planificación de actividades) secuencial para el éxito de la

creación del producto final, asignando roles y responsabilidades, que se inicia

desde:

o

Búsqueda de información

o

Selección de lo relevante

o

Concreción de las ideas intermedias y finales de

la elaboración del producto

o

Toma de decisiones para la creación del producto

final

-

Evaluación auto-criticas de las acciones del

grupo para llegar al producto final

o

Aprobación cognoscitiva del proyecto: lo que se aprendió

y su utilidad académica, valoración por parte de la aceptación de la población

(motivación, autoestima, confianza)

§

Los estudiantes detectan errores y aciertos con

el uso adecuado de las técnicas de laboratorio

§

Deberán ponderar tiempo, recursos, hallazgos,

resultados finales , comparado a lo esperado inicialmente

Cierre

Los

estudiantes para el cierre del proyecto expondrán el producto final, haciendo

uso de herramientas de la web, que les brinden diseños para la representación

de la información de forma organizada, creativa llamando la atención de la

audiencia.

Deberán hacer

referencia a las técnicas empleadas, características de los compuestos

aislados, factibilidad del uso de la planta, justificación del compuesto

orgánico seleccionado para la elaboración del producto final.

Generar un

ambiente de discusión y aportes de los otros grupos de trabajo y el docente que

sirva de retro-alimentación para todos.

Cada grupo

deberá publicar sus hallazgos en una revista científica de la web y posterior a

ello, en redes sociales.