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Description
Quiz by Ana Lucia Lodi Ribeiro, updated 10 months ago
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Created by Ana Lucia Lodi Ribeiro
10 months ago
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Question 1
Question
BOAS PRÁTICAS EM SUSTENTABILIDADE ou PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM HOTELARIA são procedimentos técnico-sanitários necessários para garantir a qualidade dos alimentos.
Answer
- True
- False
Question 2
Question
BOAS PRÁTICAS EM SUSTENTABILIDADE ou PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM HOTELARIA são - marque 2 opções:
Answer
-
melhor maneira de fazer o marketing de um hotel.
-
formas de operacionalizar a gestão de aspectos de sustentabilidade.
-
uma maneira de economizar dinheiro.
-
atividades governamentais que devem necessariamente gerar resultados e alto impacto.
-
uma ajuda às organizações para atingirem os ODS, essencialmente, gerenciando os principais aspectos e impactos da sustentabilidade relacionados ao negócio,
Question 3
Question
Com o que estão alinhadas as BOAS PRÁTICAS EM SUSTENTABILIDADE?
Answer
-
Agenda 2030
-
Processos internos de qualidade.
-
Demandas de mercado.
-
Natureza.
Question 4
Question
Qual a norma técnica que define as PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM HOTELARIA?
Answer
-
Acreditação ESSO 19.572: 2003
-
Sistema Gestão de Qualidade - SGQ 25.402: 2017
-
Norma ISO 9001: 2001
-
Norma ISO 21401: 2018
Question 5
Question
Qual o objetivo objetivo deste documento ?
Answer
-
Obrigar os envolvidos nas atividades dos meios de hospedagem sobre as boas práticas e normas de sustentabilidade que potencialmente podem ser implementadas.
-
Indicar, orientar e sensibilizar os envolvidos nas atividades dos meios de hospedagem sobre as boas práticas e normas de sustentabilidade que potencialmente podem ser implementadas.
-
Multar os envolvidos nas atividades dos meios de hospedagem caso não sigam as boas práticas e normas de sustentabilidade que potencialmente podem ser implementadas.
-
Apenas ilustrar para os envolvidos nas atividades dos meios de hospedagem como as boas práticas e normas de sustentabilidade podem ajudar o meio de hospedagem.
Question 6
Question
Esta norma aborda quais questões? Marque quantas quiser.
Answer
-
marketing.
-
saúde e segurança.
-
inteligência artificial.
-
desenvolvimento da economia local.
-
direitos humanos.
-
proteção ambiental.
Question 7
Question
A ISO 21401 descreve os elementos de um [blank_start]sistema de gestão da sustentabilidade[blank_end], incluindo os principais aspectos da sustentabilidade que devem ser gerenciados pelo hotel, nas dimensões [blank_start]ambiental[blank_end], [blank_start]social[blank_end] e [blank_start]econômica[blank_end].
Answer
-
forma de administração
-
modelo de logística de dados
-
sistema de gestão da sustentabilidade
-
ambiental
-
ecossistêmico
-
ecodinâmico
-
popular
-
comunitário
-
social
-
econômica
-
financeira
-
monetária
Question 8
Question
Do que trata a dimensão ligada ao meio ambiente? 4 certas.
Answer
-
Plantar árvores
-
Eficiência Energética
-
Conservação e gestão do uso da água
-
Áreas naturais, biodiversidade, flora e fauna
-
Resíduos sólidos, efluentes e emissões
-
Contribuir para o desenvolvimento das comunidades locais
Question 9
Question
A dimensão ligada à população diz respeito a [blank_start]COMUNIDADES LOCAIS[blank_end], por desenvolver ou estar engajado em ações ou iniciativas voluntárias promovidas por comunidades, organizações governamentais e não-governamentais, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento das comunidades locais; a [blank_start]TRABALHO E RENDA[blank_end], por estar comprometido com o uso da população local e produção, incentivando associações locais, qualidade e sustentabilidade, e empregar, na medida do possível, trabalhadores (empregados, subcontratantes ou autônomos) de comunidades locais ou regionais; a [blank_start]CONDIÇÕES DE TRABALHO[blank_end], para garantir que os salários atinjam pelo menos o salário mínimo da categoria e que as instalações dos funcionários atendam às condições mínimas de higiene, segurança e conforto; a [blank_start]ASPECTOS CULTURAIS[blank_end], através de Iniciativas para promover o conhecimento, a preservação e o respeito pela cultura local; a [blank_start]POPULAÇÃO NATIVA[blank_end], com medidas que garantam o respeito aos hábitos, direitos e tradições da população nativa, promovendo sua efetiva participação no processo de gestão da atividade em sua terra ou região, quando aplicável.
Answer
-
POVO DO LOCAL
-
SALÁRIO
-
CULTURA
-
COMUNIDADES LOCAIS
-
CONDIÇÃO DE TRABALHO
-
SITUAÇÃO DE TRABALHO
-
QUESTÕES CULTURAIS
-
NATIVOS
-
POPULAÇÃO LOCAL
-
TRABALHO E RENDA
-
MUNÍCIPES
-
CONDIÇÕES DE TRABALHO
-
RENDIMENTOS
-
HÁBITOS LOCAIS
-
NASCIDOS NA CIDADE
-
HABITANTES
-
RENDIMENTOS DE TRABALHO
-
AMBIENTE DE TRABALHO
-
POVOS ORIGINÁRIOS
-
ASPECTOS CULTURAIS
-
POPULAÇÃO NATIVA
-
SOCIEDADE
-
GANHO SALARIAL
-
PRODUTO CULTURAL
-
LOCAL DE TRABALHO
Question 10
Question
Do que trata o aspecto econômico?
Answer
-
Salário e renda.
-
Lucro e produtividade.
-
Viabilidade econômica, qualidade e satisfação do hóspede, e saúde e segurança de hóspedes e trabalhadores.
-
Segurança do trabalho e marketing.
Question 11
Question
São exemplos de boas práticas de sustentabilidade nos meios de hospedagem - Marque quantos quiser:
Answer
-
Trocar toalhas todos os dias.
-
Investir em um sistema de reciclagem de água e instalar descargas com fluxo duplo.
-
Tendo uma horta no hotel, aproveitando para dispor aí o lixo orgânico; dar preferência a fornecedores locais de alimentos orgânicos – que não utilizam agrotóxicos; e fazer um planejamento para reaproveitamento de comida, evitando o desperdício de alimentos.
-
"Varrer" a calçada com água de mangueira para mantê-la bem limpa.
-
Instalar um sistema que ativa a energia do quarto por meio da chave-cartão.
-
Manter o salão sempre bem iluminado.
-
Criar um sistema de reciclagem e fazer parcerias com cooperativas de reciclagem.
-
Aproveitar a luz do dia em áreas mais abertas. e colocar películas nas janelas para diminuir a temperatura (e a necessidade de ligar o ar-condicionado).
-
Investir em um sistema de aquecimento solar.
-
Substituir louças descartáveis por louças reutilizáveis, e sempre que possível, comprar produtos feitos de materiais reciclados.
Question 12
Question
São exemplos de como engajar os colaboradores e os clientes:
Answer
-
Criar uma campanha de consumo.
-
Definir uma meta de vendas e oferecer uma recompensa para os profissionais caso a equipe consiga alcançar os objetivos.
-
Apoiar alguma causa ou instituição da área de sustentabilidade - o hotel pode envolver seus clientes e colaboradores em uma causa maior, ser parceiro de uma instituição na área da sustentabilidade e apoiar as ações realizadas por ela, incentivando a participação do público – seja divulgando no hotel, apoiando financeiramente o evento ou efetivamente participando da ação.
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