alimentação saudável

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A importância de uma alimentação saudável
Carla Martins
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Carla Martins
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214
1

Resource summary

Question 1

Question
A função plástica ou reparadora é desempenhada, principalmente, por glícidos e lípidos e é responsável pela manutenção do equilíbrio do organismo, aumentando a resistência às doenças.
Answer
  • True
  • False

Question 2

Question
Os alimentos são qualquer substância, líquida ou sólida, que fornece ao organismo os nutrientes necessários à sua manutenção, podendo ser simples ou compostos e de origem animal ou vegetal.
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
Os nutrientes são substâncias, orgânicas ou minerais, presentes nos alimentos, que são absorvidos e utilizados pelo organismo para a manutenção da vida.
Answer
  • True
  • False

Question 5

Question
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
O cálcio:
Answer
  • é dispensável na nossa alimentação.
  • é uma vitamina muito importante no crescimento.
  • é importante no crescimento mas, para que ocorra a sua fixação nos ossos, é fundamental a presença da vitamina D.
  • é um nutriente que provoca raquitismo.

Question 7

Question
A água...
Answer
  • constitui uma grande percentagem do organismo, embora não lhe seja atribuída a função plástica.
  • existe em maior quantidade nos alimentos de origem animal.
  • é reguladora das reações que ocorrem no organismo.
  • tem função energética.

Question 8

Question
Completa a frase com as opções corretas. Os compostos orgânicos que devem estar presentes na nossa alimentação são os prótidos, [blank_start]lípidos[blank_end], glícidos e vitaminas.
Answer
  • lípidos

Question 9

Question
A deteção de __________ nos alimentos pode ser testada com recurso a indicadores, como __________, que aquecido forma um precipitado __________.
Answer
  • ... lípidos ... Licor de Fehling ... azul.
  • ... lípidos ... água iodada ... azul.
  • ... glicose ... Licor de Fehling ... cor de tijolo.
  • ... glicose ... água iodada ... cor de tijolo.

Question 10

Question
Os distúrbios alimentares afetam o equilíbrio do organismo humano. A compulsão alimentar provoca __________, enquanto que a __________ afeta os dentes e os rins.
Answer
  • ... obesidade ... anorexia nervosa ...
  • ... obesidade ... bulimia nervosa ...
  • ... anemia ... bulimia nervosa ...
  • ... anemia ... anorexia nervosa ...
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