Mikrobiologie allgemein

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Hygiene und allgemeine Bakteriologie
Dagmar Kantimm
Quiz by Dagmar Kantimm, updated more than 1 year ago
Dagmar Kantimm
Created by Dagmar Kantimm about 6 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
Welche Kerntemperatur sollte im Heißluft-Steri herrschen, damit alle Keime abgetötet werden, für welche Zeit ?
Answer
  • 150°C 60 min.
  • 180°C 30 min.
  • 121°C 20 min.
  • 134°C 15 min.

Question 2

Question
Die Funktionstüchtigkeit von Autoklaven wird mit Bio-Indikatoren geprüft. Welche Aussage dazu ist korrekt?
Answer
  • Die Schrägstreifen verfärben sich bei vollständiger Sterilisation schwarz
  • Es wird ein Streifen mitten im Sterilgut plaziert
  • Es werden 2 Streifen eingelegt. Einer am Boden und einer am Deckel des Gerätes
  • Die Bioindikatorstreifen enthalten Sporen von Bacillus stearothermophilus
  • Nach dem Sterilisationsprozess werden die Streifen blau, wenn Temperatur und Zeit ausreichend war.

Question 3

Question
Mit welchem Verfahren werden meist in der Industrie hitzeempfindliche Medizinprodukte aus Kunsstoff sterilisiert?
Answer
  • Mit gamma-Bestrahlung
  • Mit UV-Strahlung
  • Durch Begasung mit Ethylenoxid (giftig für Mikroorganismen)
  • Durch Sterilfiltration
  • Durch Tränken mit Formaldehyd und nachfolgender Trocknung

Question 4

Question
Welcher der folgenden Bestandteile einer Bakterienzelle ist obligat (bei allen Spezies) vorhanden ?
Answer
  • Zellmembran
  • Plasmid
  • Zellwand aus Murein
  • Fimbrien
  • Lipopolysaccharidschicht (LPS)
  • Geißeln

Question 5

Question
Einige Bakterienstämme können Schleimkapseln ausbilden. Kreuzen Sie die FALSCHE Aussage dazu an !
Answer
  • Der Schleim besteht aus Muco-polysacchariden
  • Die Schleimkapsel färbt sich bei der Gram-Färbung nicht an und erscheint als heller Hof um den Bakterienleib
  • Die Schleimkapsel erleichtert es den Bakterien über den Nährboden zu schwärmen
  • Schleimige Kolonien haben eine glänzende Oberfläche und sind größer als andere Kolonien der gleichen Spezies
  • Die Schleimkapsel dient als Schutz vor Phagozytose, da die Antigene auf/in der Zellwand verdeckt werden

Question 6

Question
Welche Reihenfolge bei der klassischen Gram-Färbung ist korrekt? Das Abspülen von Farbüberschuss mit Wasser zwischen den Färbeschritten wurde hier weggelassen.
Answer
  • Lugol´sche Lösung - Kristallviolett - Safranin - Entfärber
  • Kristallviolett - Lugol´sche Lösung - Safranin - Entfärber
  • Kristallviolett - Lugol`sche Lösung - Entfärber - Safranin
  • Safranin - Entfärber - Lugol´sche Lösung - Kristallviolett

Question 7

Question
Welche der folgenden ist KEIN Grundbestandteil in einem einfachen Nähragar ?
Answer
  • Peptone
  • Fleischextrakte
  • Agar-Agar
  • Kohlenhydrate (Glucose)

Question 8

Question
Bakterienkolonien werden sichtbar meist nach 24-stündiger Bebrütung (37°C) (Für bestimmte Keime gelten aber auch andere Zeiten Temperaturen!) Eine Kolonie ist aus einer Bakterienzelle durch stetige Teilung entstanden. Bei Hygienekontrollen wird durch Auszählen der Kolonien die ursprüngliche Keimzahl ermittelt. Die Angabe des Ergebnisses erfolgt als Zahl mit folgender Einheit:
Answer
  • KbE = Kolonie-bildende-Einheiten
  • AdK/ml = Anzahl der Kolonien/ml
  • Kolonien/ml Inokulum
  • Zellzahl x Verdünnungsstufe = gesamt Zellzahl

Question 9

Question
Bei der Anzucht auf Schafblutagar werden unterschiedliche Hämolyseformen unterschieden. Welche Zuordnung ist richtig?
Answer
  • alpha-Hämolyse = keine Hämolyse
  • alpha-Hämolyse = kompletter Abbau der Ery und "verdauen" des Hb = durchscheinender Hof um die Kolonien
  • beta-Hämolyse = Vergrünung des Blutagars um die Kolonien
  • beta-Hämolyse = kompletter Abbau der Ery und "verdauen" des Hb = durchscheinender Hof um die Kolonien
  • gamma-Hämolyse = Vergrünung des Blutagars um die Kolonien
  • gamma- Hämolyse = kompletter Abbau der Ery und "verdauen" des Hb = durchscheinender Hof um die Kolonie

Question 10

Question
Bei der erfolgreichen Anzucht von Bakterien spielt auch das Gasgemisch der Umgebungsluft eine Rolle. Welche der folgenden Aussagen ist FALSCH ?
Answer
  • Obligat aerobe Bakterien bilden in Bouillons oft eine "Kahmhaut"
  • Für obligat anaerobe Bakterien ist Sauerstoff giftig
  • Fakultativ anaerobe Bakterien wachsen mit oder ohne O2
  • Mikroaerophile Bakterien wachsen besser mit vermindertem O2 und erhöhtem (5%) CO2-Gehalt
  • keine der oben genannten Aussagen ist falsch
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