7.2 „Wir wissen, was wir essen“

Description

7. Klasse Hauswirtschaft AES Flashcards on 7.2 „Wir wissen, was wir essen“, created by Anika Feix on 24/08/2020.
Anika Feix
Flashcards by Anika Feix, updated more than 1 year ago
Anika Feix
Created by Anika Feix about 4 years ago
261
0

Resource summary

Question Answer
Energiedichte Die Energiedichte gibt an, wie viel Energie (in kcal oder KJ) ein Lebensmittel pro 100 g enthält. Energieliefernde Nährstoffe sind: Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße/ Proteine
Nährstoffdichte Die Nährstoffdichte gibt die Menge eines Nährstoffes in Relation (im Verhältnis) zu dem Energiegehalt an, die in einem bestimmten Lebensmittel enthalten ist. Nährstoffe sind: Kohlenhydrate/ Ballaststoffe, Fette, Eiweiß, Wasser, Vitamine, Mineralstoffe.
Empfehlungen der DGE Es gibt zahlreiche Modelle und Regeln, die dabei helfen sollen, eine gesunde und vollwertige Ernährung im Alltag umzusetzen (z. B. 10 Regeln der DGE, die dreidimensionale DGE-Lebensmittelpyramide, der DGE Ernährungskreis)
Ernährungsphysiologie Die Ernährungsphysiologie setzt sich damit auseinander, wie die optimale Nährstoffzusammensetzung für einen einzelnen Menschen aussieht. Dies hängt von vielen verschiedenen Faktoren wie dem Alter, dem Geschlecht, der Muskelmasse, dem Gesundheitszustand, … ab.
Show full summary Hide full summary

Similar

7.1 „Gemeinsam essen, schmecken, genießen“
Anika Feix
Spektroskopie 1-10
Johannes Oberlän
7.6 „Kleidung entsteht – Kleidung vergeht“
Anika Feix
7.4 „Für mich und andere sorgen“
Anika Feix
7.5 „Mode und mehr“
Anika Feix
Geography Quiz
PatrickNoonan
AQA GCSE Biology genetic variation
Olivia Phillips
Of Mice and Men
becky_e
GoConqr Quick Guide to Getting Started
Andrea Leyden
CCNA Security 210-260 IINS - Exam 3
Mike M
Mapa Mental para Resumir y Conectar Ideas
Rosario Sharline Vilcarromero Saenz