Ácidos Grasos

1. 11. Los ácidos grasos son:

   1. AEl componente estructural de muchos lípidos
   2. BSon ácidos carboxílicos de cadena larga, usualmente de C1 a C30
   3. CTiene cabezas no polares, y unas largas colas polares
   4. DSe pueden producir por hidrólisis de grasas o aceites
2. 22. Los ácidos grasos se clasifican en:

   1. AMonosacáridos- Disacáridos
   2. BSaturados- Insaturados
   3. CSaponificables- No saponificables
3. 33. Las micelas son importantes para las funciones biológicas
   como el transportar sustancias insolubles en la sangre.

   1. ATrue
   2. BFalse
4. 44. Es una diferencia acerca de los ácidos grasos saturados e insaturados.

   1. AInsaturados (enlaces simples C -C)
      Saturados (tienen enlaces múltiples C=C o C≡C)
   2. BSaturados (enlaces simples C -C)
      Insaturados (tienen enlaces múltiples C=C o C≡C)
5. 55. Son Funciones principales de los ácidos grasos:

   1. AFunción energética y estructural
   2. BCatalizadores biológicos
   3. CPermiten la hidrólisis de los compuestos orgánicos e inorgánicos.
6. 66. Son funciones de los ácidos grasos monoinsaturados:

   1. AProducción de enzimas.
   2. BTransporte de nutrientes y vitaminas.
   3. CReducción al riesgo del cáncer de mama.
   4. DReducción de los niveles del colesterol.
7. 77. Son los ácidos grasos esenciales:

   1. Aw2 y w4
   2. Bw3 y w6
   3. Cw1 y w3
8. 88. En una esterificación un ácido graso se une a un alcohol mediante un enlace:

   1. AEnlace covalente
   2. BEnlace iónico
9. 99. En una hidrólisis de ácidos grasos, el éster se rompe y da lugar de nuevo a:

   1. Aun alcohol mas un éter.
   2. Bun ácido graso mas alcohol
   3. Cun polisacárido mas una amina.
10. 1010. En el cuerpo no se producen ácidos grasos esenciales, por lo tanto debemos consumirlos de los alimentos:

    1. ATrue
    2. BFalse

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Quiz on Ácidos Grasos , created by Ebelin Consuelo Cárcamo Burgos on 13/07/2017.

Author

Ebelin Consuelo Cárcamo Burgos

Language

Español

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