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Mindmap

Triglicerídeos

Alexandra Ribeiro Nutrição Portugiesisch

Inhalt der Mindmap

Triglicerídeos

3 AG Esterificados em 1 molécula glicerol
- AG saturados
  - AGCC
    - até 5 át. C
      - Gordura do leite, óleo de coco, manteiga, cacau, óleo de palma
  - AGCM
    - 6 e 11 átomos C
  - AGCL
    - >= 12átomos C
      - Carmes
- AG monoinsaturados
  - AG wg
    - Oleico
      - Azeite de Oliva, Oleagenosas
- AG Trans (insaturados)
  - AG Eladico
    - Frituras, industrializados
- AG poliinsaturados
  - Série N3
    - Essencial
      - α-Linolênico
        Vegetal - Linhaça, chia, óleo de canola, óleo de soja
        EICOSAPENTAENOICO (EPA)
        Animal = Salmão, atum, sardinha, arenque
        DOCOSA HEXAENOICO (DHA)
        Animal
        ECOSANÓIDES
        Prostaglandinas
        Série 3
        Leucotrienos
        Tromboxanos
  - Série w6
    - Ag essenciais
      - α Linoléico
        Animal e vegetal
        Ag Araquidônio
        Eicosanóides
        Prostaglandinas
        Série 2
        Leucotrienos
        Tromboxanos

Informationen

Beschreibung: Nutrição Mindmap am Triglicerídeos, erstellt von Alexandra Ribeiro am 27/04/2017.
Erstellt von: Alexandra Ribeiro
Aufrufe: 5
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