Aminoácidos

Beschreibung

Mindmap am Aminoácidos, erstellt von Haylla F am 15/11/2017.
Haylla F
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Zusammenfassung der Ressource

Aminoácidos
  1. Constituintes básicos da proteína e do peptídeo
    1. 20 aminoácidos padrão, que se diferenciam pelo grupo R
      1. Apenas aminoácidos padrão são absorvidos pelo organismo
        1. A espécie humana metaboliza a forma de L aminoácidos
          1. Entrada na estrutura proteica codificada por ácidos nucleicos
            1. Solubilidade em água
              1. R apolar: não solúvel
                1. R polar: solúvel
                2. Funções
                  1. Componente estrutural das proteínas
                    1. Participa da síntese proteica
                      1. Neurotransmissores (Glutamato)
                      2. Grupo R, polar, não carregado
                        1. Cisteína
                          1. O enxofre se encontra na extremidade, torna o aminoácido reativo
                            1. Presente na queratina do cabelo, pele
                          2. Grupo R, não carregado, apolar
                            1. Metionina
                              1. Inicia a síntese proteica
                                1. É rapidamente captada pelo fígado
                                  1. É um aminoácido hepatoprotetor: capaz de proteger células hepáticas por desintoxicação
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