MACRONUTRIENTES - created from Mind Map

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Macronutrientes

MICRONUTRIENTES

carbohidratos

GRASAS (LIPIDOS)

PROTEINAS

Los carbohidratos son la principal fuente de energia y se dividen en monosacaridos, disacaridos y polisacaridos con fuentes como energia inmediata, almacenamiento y fibra dietetica

SATURADAS

INSATURADAS

ACIDOS GRASOS ESENCIALES

Las grasas saturadas de origen animal, pueden afectar la salud cardiovascular

Las grasas insaturadas como las monoinsaturadas y poli insaturadas son beneficiosas para la salud

Los acidos grasos esenciales como el omega 3 y 6 son necesarios para el cuerpo y tiene funciones como reserva energetic, proteccion de organos y regulacion hormonal

Las proteinas son esenciales para la construccion y reparacion de tejidos estan compuestas por aminoacidosincluyendo los esenciales como la fenilalanin, triptofano, metionina y lisina con enzimas, hormonas y musculos

VITAMINAS

MINERALES

LIPOSOLUBLES

HIDROSOLUBLES

Las vitaminas liposolubles como la A,D,E y K se almacenan en el cuerpo

Las vitaminas hidrosolubles como la C y el COMPLEJO B se eliminan rapidamente y requieren un consumo frecuente

MACROMINERALES

OLIGOELEMENTOS

Los macrominerales como el CALCIO, FOSFORO, MAGNESIO, SODIO y POTASIO son esenciales para las funciones biologicas

Los oligoelementos como el HIERRO, ZINC, COBRE, SELENIO, y YODO son necesarios en pequeñas cantidades para el cuerpo