1694022
Beschreibung
Quiz von Pastor Colmenares, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Pastor Colmenares
vor fast 12 Jahre
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Frage 1
Frage
Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo
Antworten
- True
- False
Frage 2
Frage
La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.
Antworten
- True
- False
Frage 3
Frage
Si se sumerge una langosta en ácido clorhídrico diluido frío, queda un compuesto lineal de cadena larga, que al ser pasado por ácido hirviendo genera D-glucosamina y ácido acético en cantidades equimolares, pero al realizar la hidrólisis química se obtiene N-Acetil-D-Glucosamina, ¿de qué polímero se está hablando?
Antworten
-
Celulosa
-
Ácido D- manurónico
-
Quitina
-
Ácido L- Manurónico sumergido en una matríz de lignina
Frage 4
Frage
El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno
Antworten
-
Azúcar reductor Cu (II)
-
Ácido algínico
-
D-treosa
Frage 5
Frage
La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación
Antworten
- True
- False
Frage 6
Frage
El dímero de la celulosa es:
Antworten
-
Maltotriosa
-
Celobiosa
-
Ácido hialurónico
-
no posee dímero
Frage 7
Antworten
- True
- False
Frage 8
Frage
Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:
Antworten
-
α amilasa salival
-
Oligosacaridasas ubicadas en el estómago
Frage 9
Frage
El dímero del almidón es:
Antworten
-
La isomaltosa
-
La maltosa
Frage 10
Frage
El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa
Antworten
- True
- False
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