Test
Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3
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Preguntas del test (10)
1Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo
- AVerdadero
- BFalso
2La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.
- AVerdadero
- BFalso
3Si se sumerge una langosta en ácido clorhídrico diluido frío, queda un compuesto lineal de cadena larga, que al ser pasado por ácido hirviendo genera D-glucosamina y ácido acético en cantidades equimolares, pero al realizar la hidrólisis química se obtiene N-Acetil-D-Glucosamina, ¿de qué polímero se está hablando?
- ACelulosa
- BÁcido D- manurónico
- CQuitina
- DÁcido L- Manurónico sumergido en una matríz de lignina
4El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno
- AAzúcar reductor Cu (II)
- BÁcido algínico
- CD-treosa
5La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación
- AVerdadero
- BFalso
6El dímero de la celulosa es:
- AMaltotriosa
- BCelobiosa
- CÁcido hialurónico
- Dno posee dímero
7El almidón y el glucógeno son reductores

- AVerdadero
- BFalso
8Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:
- Aα amilasa salival
- BOligosacaridasas ubicadas en el estómago
9El dímero del almidón es:
- ALa isomaltosa
- BLa maltosa
10El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa
- AVerdadero
- BFalso
Información
- Descripción
- online Bioquímica Test sobre Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3, creado por Pastor Colmenares el 24/11/2014.
- Autor
- Pastor Colmenares
- Idioma
- Español
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