Bebidas fermentadas.

Vinos.

Tinto

Blanco

Rosado

Espumoso

Generoso

Elaborado con uvas tintas (con cáscara) para darle su color característico.

Solamente se utiliza el jugo para que la piel no ceda color.

Elaborado como tinto hasta obtener el color deseado, despúes continúa su poroceso como blanco.

Base de vino blanco con un proceso para integrar gas carbónico.

Jóvenes, pálidos, ligeros y limpios. Entre 11 y 15°. Finos,olorosos y amontillados.

Champagne

Método tradicional de segunda fermentación en botella.

Chardonay, Pinot Noir y Meunier.

Bebidas fermentadas

Sidra

-Fermentación del jugo de manzana.

-Dulzor acidés y tanino.

-6°-7°.

Sake

-Fermentación de arroz.

-Koji/pasta de arroz (hongo Aspergillus orizae).

Cerveza

Elaborada con cereales malteados.