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P6-Continuación
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MÉTODO IV
Hidrólisis de la Lectina
En tubo de ensaye seco
Añadir: 5 ml del filtrado y 3 ml de NaOH al 10%
Hervir 5 min en baño María
Percibir el olor característico
Resultado: Colina
MÉTODO V
Detección de ácidos Grasos
Diluir la colina con 2 ml de agua
Añadir 2 gotas de fenolftaleína
Agregar por goteo HCl 50% hasta que vire el indicador
Por filtración: Separar los ácidos grasos que suben a la superficie
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- Parte 2 de práctica 6 Biotecnología
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- Caro Huerta
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