LA AGRICULTURA: CIENCIA Y TECNICA

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LA AGRICULTURA: CIENCIA Y TECNICA

Esta artesania sustentada en la idea de la alimentación humana, tiene el caracter de una industria compleja en la cual la finalidad no es solo obtener productos alimenticios útiles para los animales y personas, si no que al mismo tiempo es tratar de producir materias primas como algodón, lino, etc. Cientificamente hay tres pilares de investigación: 1. El primero contempla las condiciones fisicas y ambientales   que influyen en la producción vegetal como la agronomía, la silvicultura, etc. 2. El segundo atiende a las peculiares caracteristicas de la sociología rural 3. El tercero atiende la economía y la politica agraria interviniente. Los asentamientos humanos estables iniciaron con la agricultura de recolección espontánea al cultivo deribado

LA AGRICULTURA

Agricultura, su historia larga y no tan facil

En los primeros tiempos agrícolas, se explotaba la tierra hasta la extenuación, labores en esta etapa precientífica se realizaba con instrumentos manuales, y se cultivaron cereales, legumbre y poco a poco, se incorporaron los productos hortofrutícolas, Pero a medida que los asentamientos humanos se hicieron más solidos, la necesidad de controlar las estaciones y los tiempos adecuados para la siembra requería también un desarrollo paralelo de la astronomía posicional, y de las matemáticas, para medir, contar, distribuir, etc.

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Los asentamientos humanos introdujeron reglas de convivenia y auxilio mutuo, de los sistemas de riego, el arado tirado por animales domesticados y, para no agotar el terreno, se alternaron con periodos de trabajo y periodos de descanso. En los siglos XVIII y XIX el desarrollo de la investigación cientifica en fisica, quimica y genetica mejoró los procesos, la maquinaria agrícola y las herramientas: se fue creando una indsutria de material agrícola. En el XX se usaron los principios mendelianos de la herencia genética para crear nuevas variedades de cultivos y se comenzó a luchar contra los parásits de las plantas.v

La racionalización y desarrollo del trabajo