iNFORMATICA
Slides in this set (6)
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- INTEGRANTES
- PIBAQUE CHILUIZA JEFFIE JHOEL
- RIVERA VILLAO IRIS ARIANNA
- DEL ROSARIO NORIEGA LISSETTE JOHANNA
- MEDINA RODRIGUEZ ANGEL ARMANDO
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- ENCEBOLLADO: El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, de origen esmeraldeño.
- CEVICHE: El origen del ceviche viene de la palabra “siwichi” de origen Kichwa, de la zona de hoy Santa Elena.
- CORVICHE: El corviche es un bocado de origen montubio, consiste en una masa elaborada con plátanos, especias, maní y relleno de carne de pescado de mar.
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- HORNADO: El hornado, nombre que proviene de la palabra "hornear", es un plato típico de Ecuador. Se trata de un plato que contiene carne de cerdo hornado.
- FRITADA: Es una comida tradicional de la sierra ecuatoriana. Un componente principal es la carne de cerdo frita.
- LOCRO: Originario del área de la cordillera de los Andes, en Argentina, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia y Paraguay.
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- CHICHA DE YUCA Y CHONTA: Se trata de una bebida fermentada elaborada a base de los frutos de la chonta conocidos como chontaduros.
- MAITO DE PESCADO: Este plato consiste en el pescado envuelto en hojas de bijao, y adobado con especies de la selva.
- HUMITAS: son pastelitos envueltos que se preparan con choclos o maíz tierno y queso, se cocinan en las hojas del mismo maíz al vapor.
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- ARROZ MARINERO: También conocido como arroz con mariscos, es un plato muy popular no solo en las islas Galápagos y Ecuador, sino en toda América Latina.
- BACALAO CON PAPAS: El bacalao con papas es una receta sencilla, descrita como “humilde” por muchos nativos de las islas Galápagos, en la que una vez más el pescado (bacalao) es el ingrediente estrella
- BOLÓN DE VERDE: Es uno de los platos más importantes de la República de Ecuador, especialmente en las islas Galápagos.
