Module 4 of 16 · Media
יצחק זקסנברג ממציא מסחטת הדרים. פסקה 2
יצחק זקסנברג ממציא מסחטת הדרים
יצחק זַקְסנבּרג עלה לישראל בשנת תרפ"ו. כעבור שנתיים המציא מסחטת הדרים מסוג חדש, הבנויה באופן שונה ממסחטה ידנית רגילה. במסחטה ידנית רגילה לוחצים את הפרי בתנועות סיבוביות כדי לסחוט את המיץ ממנו, ואילו במסחטה שהמציא זַקְסנבּרג מורידים ידית. הורדת הידית יוצרת לחץ חזק על קליפת הפרי ומועכת אותו בקלות. המיץ נסחט במהירות וזורם אל הכוס
מסחטה זו הֵקֵלה את פעולת הסחיטה של המיץ מההדרים, והיא נעשתה כלי שימושי בבתים ובמסעדות בישראל.