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En un sartén previamente calentada ponemos a hervir nuestra salsa para las enchiladas verdes por al menos 5 minutos

Mientras tanto tomamos las tortillas de Maíz y en su interior agregamos un poco de huevo picado, así como se observa en la siguiente imagen. Hacemos esto con todas las tortillas.

Una vez rellenas todas las tortillas las vamos a llevar a freír un poco a un sartén con aceite previamente calentado, solo un poco no dejamos que se doren.

Una vez listas las tortillas de maíz, las colocamos en el plato donde serviremos nuestras enchiladas suizas y las bañamos con la salsa de chile poblano