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Início

Recepção

Análises de qualidade

Padronização do leite

Pra qual produto será destinado?

Leite UHT

Liberado?

Leite descartado

Bebida Láctea/Iogurte

Creme de leite

Doce de leite

Análises de qualidade

Liberado?

Conferência do pedido de compra

Distribuição

Sim

Não

Não

Sim

Produção do produto

REG 1

REG 6

REG 2

REG 5

REG 1 - Identificação de amostra

REG 2 - Resultado das análises

REG 3 - Solicitação de compra

REG 4 - Solicitação materiais de acordo com a solicitação de compra

REG 5 -Quantidade, volume, data, hora da produção

REG 6 - Resultado das análises

Estoque

Sabrina Halmenschlager e Francine Silva da Rosa

REG 4

REG 3

Formulário da quantidade produzida, lote, hora e data

Formulário de paradas ou manutenção

Inspeção de qualidade

Assistência pós-venda

Rastreamento do lote

Análises do produto e identificação do problema

Solicitação do materiais ao almoxarifado, como: açúcar, citrato, fosfato, ...

Reclamação de cliente

Formulário online

Está conforme?

SAC

Setor de controle de qualidade

Retorna a informação ao cliente

Retenção do lote com problema no mercado

Não

Sim