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Conjuntos básicos que formam a vida

Proteínas

Aminoácidos

Sim

Não

São essenciais?

Histidina (His)

Isoleucina (Iso)

Leucina (Leu)

Lissina (Lis)

Metionina (Met)

Fenilalanina (Fen)

Treonina (Tre)

Triptofano (Tri)

Valina (Val)

Alanina (Ala)

Arginina (Arg)

Asparagina (Asn)

Ácido aspártico (Asp)

Cisteína (Cis)

Ácido glutâmico (Glu)

Glutamina (Gln)

Glicina (Gli)

Proalina (Pro)

Serina (Ser)

Tirosina (Tir)

São formadas por ligações peptídicas

Tipos

Dipeptídio

Tripeptídio

Tetrapeptídio

Oligopeptídio

Polipepídio

Diferenças entre proteínas

Critérios:

Quantidade de aminoácidos

Tipo de aminoácido

Sequencia de ligação

Por que?

Aminoácidos essenciais não podem ser sintetizadas pelo ser humano a partir de outras substâncias

Nomenclaturas possíveis

Aminoácidos essenciais, aminoácidos não essenciais, aminoácidos naturais

Naturais

Arquitetura

Funções

Esta presente em quase todos os processos biológicos

Anticorpos

Atuam como enzimas

Coagulação

Contração muscular

Hormônios

Transporte de oxigênio

Amina+ Carboxila

-NH2+(-COOH)

Hemoglobina

Insulina

Miosina, actina

Fibrina

Ctalizadores

Vitaminas

Ácidos nucleicos

Água

Tipos

Hidrossolúveis

Lipossolúveis

Solúveis em gordura (lipídios)

Solúveis em água

Não podem ser armazenadas no corpo

Podem ser armazenadas no corpo

São moléculas filamentosas, formadas por centenas ou dezenas de aminoácidos unidos entre si

Vitamina D

Vitamina C

Principais fontes

Algumas das vitaminas que compõem este grupo: B, C

Algumas das vitaminas que compõem este grupo: A, D, E, K

Funções

Vitamina A

Vitamina B6

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Previne a cegueira noturna e ajuda no funcionamento dos olhos, nariz, boca, ouvidos e pulmões.

Contribui na oxidação de alimentos, ajuda em um bom funcionamento da pele, previne o Beribéri.

Previne o escorbuto, ajuda a manter a integridade dos vasos sanguíneos e a saúde bucal.

Atua no metabolismo do cálcio e do fósforo e ajuda na integridade dos ossos e dentes, previne o raquitismo

Previne abortos, tem atuação no sistema nervoso involuntario, sitema muscular e nos musculos involuntarios e ajuda na fertilidade

Atua na coagulaçãodo sangue e previne hemorragias

São compostos orgânicos que não podem ser produzidos de forma natural pelo ser humano, estas substancias atuam como catalizadores

Principais fontes de algumas vitaminas

Tipos

DNA

RNA

Possui dupla hélice

Possui apenas 1 hélice

RNA e DNA em comparação

É o responsável por carregar as informações necessárias para diversas funções acontecerem

É formado por moléculas de nucleotídeos, possuem uma pentose, uma purina ou pirimidina e um fosfato

Carrega informações como: código genético ( é o que da todas as características de um individuo, produção de aminoácidos

Estrutura

Bases nitrogenadas

Adenina, citosina, guanina, timina

Tipos de DNA

Splicing

Tem a função de organizar informações

Spliceossomo

São regiões ainda não codificantes também chamadas de introns elas são retiradas do pré-mRNA

Transcreve

Traduz

Passa a conter apenas exons ou também chamadas de regiões codificantes são áreas ricas em serina e arginina

É composto por 5 pequenas ribonucleoproteínas (snRNP)

Bases nitrogenadas

Citosina,

guanina,

adenina,

uracila

Carboidratos ou Glicídeos

Tipos

Ácido desoxirribonucleico e ácido ribonucleico

Oligossacarídeos

Contém de 2 a 10 monossacarídeos

Polissacarídeos

Monossacarídeos

É a forma mais básica de um carboidrato

É formado por

Aldoeses+Cetonas

-CHO + C=O

Glicose, frutose, galactose, ribose, desoxirribose

Maltose e sacarose são as formas mais comuns deste tipo de molécula

Advém da união de centenas ou milhares de monossacarídeos

Celulose e glicoênio

Função

Estrutural e energética, pois após serem decompostos formam glicose e integram a membrana celular

É formado por Carbono, oxigênio, Hidrogênio e em alguns casos também podem ser compostos por nitrogênio, fósforo e enxofre.

Geram: trioses, tetroses, pentoses, heptoses e hexoses

Maltose

O amido e o glicogênio são considerados polissacarídeos e são utilizados como reserva vegetal e animal, os dois são formados por um encadeamento de milhares de "resíduos" de glicose, o termo "resíduo'" é utilizado para se referir a moléculas que constituem unidades de moléculas maiores

Lipídios

Tipos

Carotenóides

Cerídeos

Fosfolipídios

Esteroides

Triglicerídeos

Insaturado

Saturado

É a matéria prima para a produção de vitamina A e também é precursora do retinal, uma substância sensível á luz presente na retina do olho

São altamente insolúveis em água, se tornando vital para alguns animais que utilizam esta substância para impermeabilizar seu corpo

Apresentam uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono interligados

A partir do colesterol o esteroide mais conhecido de todos são gerados diversos hormônios

Estrógeno, progesterona e testosterona

É o principal componente das membranas celulares

São utilizados para armazenar energia, exemplos: ácidos graxos unidos por ligações de éster ao glicerol

Apresentam uma ou mais ligações duplas, possuem uma estrutura liquida a temperatura ambiente e é menos rigida

Apresentam ligação simples entre carbonos e possuem estrutura linear

Mais solido em temperatura ambiente

HDL

LDL

Lipoproteína de alta densidade, leva o colesterol excessivo das celulas

Lipoproteína de baixa densidade, leva colesterol para tecidos

Tem como principal função ser isolante térmico, absorver vitaminas, compor diversas membranas celulares e hormônios

Função

Sais minerais

Regulador térmico

Reação de hidrólise

Solvente

Para ajudar no resfriamento do corpo é utilizado o suor que tem um alto teor de água

É a quebra de substancias pela relação com a agua

É capaz de dissolver grande variedade de substancias

função

Complementar o funcionamento normal de nervos, músculos, coagulação do sangue, alguns hormônios

Exemplos: Cloro, Fósforo, Cálcio, sódio, magnésio