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1.4. Sales minerales: tipos y tipos de disoluciones
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- 1Sales minerales definiciónMoléculas inorgánicas presentes en diferentes formas: disueltas, en forma sólida o asociadas a otras biomoléculas
- 2sales minerales disueltas definiciónSon sales minerales solubles en agua, que se encuentran disociadas (separadas) en iones
Ej. Cl-,Na+, Ca2+, K+,... - 3Funciones de las sales minerales disueltas-Mantener el grado de salinidad
-Regular la actividad enzimática (proteínas que actúan como catalizadores)
-Potencial eléctrico, transmisión del impulso nervioso y regulación de fenómenos osmóticos (Na+, K+, Cl-, Ca+2)
-Contracción muscular y coagulación sanguínea (Ca+2)
-Regular el Ph
-Regualar la presión omótica - 4Sales minerales precipitadas definiciónSales insolubles en agua en forma sólida o precipitadas
- 5Sales minerales precipitadas función-La mayoría cumplen una función estructural
-Carbonato cálcico (CaCO3): caparazones de los moluscos. Endurece huesos y dientes de los vertebrados
-Silicatos
-Fosfato cálcico (Ca3(PO4)2): huesos y dientes de vertebrados - 6Sales minerales asociadas definiciónSales minerales que se asocian a otras biomoléculas, forman complejos con funciones súper importantes
- 7Sales minerales asociadas funciones-FUNCIÓN REGULADORA
-Hierro: hemoglobina (transporte de O2)
-Magnesio: clorofila (fotosíntesis)
-Yodo (hormonas tiroideas) - 8Disolución verdaderaagua + algo pequeño
- 9Dispersión coloidalAgua + algo grande (Ej. proteínas). SOn las más comunes en la maeteria viva
- 10Difusión-Fenómeno por el cual las moléculas de una susutancia disuelta pasan a través de una membrana permeable en el caso de los seres vivos, para distribuirse uniformemente en el seno del disolvente (de la más concentrada a la más diluida) has ta igualar las concentraciones. Se trata de un proceso pasivo ya que no consume energía
- 11Ósmosisfenómeno por el cual entre 2 disoluciones de diferentes concentraciones separadas por una membrana semipermeable, se produce un paso de disolvente desde la disolución más hipotónica (+diluida) hasta la más hipertónica (más concentrada), hasta igualar sus concentraciones
- 12Presión osmóticadiferencia de concentración
- 13Célula en medio hipertónicosalida de agua de la célula hasta su desecación (plasmólisis)
- 14Célula en medio hipotónicoentrada de agua a la célula (turgencia, proceso de hinchado) hasta incluso que esta estalle (las células animales son más propensas que las vegetales a explotar)
- 15Membrana semipermeablememmbrana que permite el paso de alguns sustancias y otras no, ej.membrana molecular
- 16Disoluciones amortiguadoras, tamponesdisolucione en sales minerales capaces de manatener el Ph constante cuando se añade un ácido o una base
-TAMPÓN BICARBONATO: en la sangre
-TAMPÓN FOSFATO: en el medio intracelular
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