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1. Con los dedos pulgar e índice de la mano izquierda, el nutriólogo toma una porción de piel y tejido sucutáneo y los despega del músculo subyacente (el pliegue debe mantenerse firme sujeto a lo largo de la operación de medida, hasta formar un pliegue), mientras con la mano derecha sostiene el plicómetro en posición perpendicular al pliegue. En este momento el instrumento deberá situarse a 1 cm de distancia de los dedos que sujetan el pliegue.

2. Una vez tomado el pliegue con el plicómetro, se retiran los dedo que formaron el pliegue; evitando así una excesiva compresión de los tejidos.

3. Se realiza la lectura luego de 2 segundos de tomado el pliegue.

4. Es importante realizar esta lectura tres veces para evitar errores y considerar como válido el promedio entre las tres determinaciones.

5. Es importante observar el sentido del pliegue en cada músculo en la medición, así que es importante solicitar a la persona que previamente haga una contracción muscular de la zona a medir.

6. Lecturas de hasta 20 mm son correctas y su lectura debe ser estable; por encima de esta cifra, la medición registrada en algunos casos disminuye al mirar el cuadrante. Disminución que puede detenerse, por lo normal, ejerciendo más fuerza con la mano izquierda, aunque cuando se logra mantener el pliegue, la lectura debe realizarse de inmediato.