Untitled

Bioquímica da cárie

Doença biofilme-açúcar dependente

Definição

Ph crítico

Efeito local da dieta

Processo patológico de destruição

Localizada dos tecidos dentários por microorganismos

Resultado de ciclos de desmineralização-remineralização, quando prevalece a desmineralização

Ratos alimentados com dieta cariogênica através de intubação gástrica permanecem livres de cárie

Esmalte

5,5

Dentina

6,5

pH abaixo do qual o grau de saturação da saliva com relação aos minerais do esmalte não é suficiente para impedir a perda mineral