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Pesar em um béquer 1g da amostra de farinha de feijão fradinho desengordurada.
Medir 25 ml de água destilada em uma proveta.
Homogeinizar.
Adicionar água destilada
Adicionar gotas de NaOH para ajustar o pH para 10.
Utilizar o agitador magnético por 5 minutos.
Transferir para tubos e centrifugar por 15 minutos.
Filtrar o sobrenadante no balão volumétrico.
Adicionar água destilada até completar o balão volumétrico
Transferir para um frasco.
Quantificar.
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- Flowchart on Untitled, created by Brenda Alves on 21/08/2022.
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