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Valores nutrimentales de referencia
Ingesta dietética recomendada
Ingesta dietética sugerida
Ingesta adecuada
Límite superior de consumo
Es la ingesta diaria de un nutriente que se considera suficiente para satisfacer los requerimentos por grupos
Ingesta diaria de nutrimentos a considerar para satisfacer los requerimentos poblacionales o de grupo.
Basada en
aproximaciones de estudios clínicos y estimaciones de la
ingesta de un nutrientes de grupos aparentemente sanos.
El nivel más alto que se puede consumir de un nutriente para que no cause efectos adversos en la población.
Diferencias
La IDR está aprobada por el Food and Nutrition Board para cumplir con los requerimentos del 97.5% de los individuos sanos.
La IDS se utiliza en lugar
de la IDR en los casos en que la información sobre requerimientos es insuficiente.
La IDS no cuenta con un valor establecido, es subjetiva e incierta, por lo que la IDR es más confiable que la IDS
La IDS se calcula a partir del promedio de requerimentos de un grupo de individuos "sanos" + 2 desviaciones estándar (97.5)
Es una sugerencia de consumo dificilmente aplicable al individuo.
EJEMPLO IDR
Se recomienda un
consumo diario de Vitamina C 60 mg en adultos mayores de
44 años
EJEMPLO IDS
Se sugiere un
consumo diario de
Acido Fólico de
380 mcg en el mismo
grupo
Se utiliza cuando no hay suificiente evidencia para establecer una IDR, por lo que está basada en menos estudios e incorpora más juicio para ser aplicada que la IDR o IDS.
Es un nivel de
ingesta considerado suficiente para alcanzar o exceder las necesidades de todos los miembros de
un grupo biológico.
EJEMPLO IA
El consumo diario
adecuado de Potasio
en lactantes de
0-6 meses es
de 400 mg.
El que el nivel de ingesta aumente por arriba de este valor no significa que se va a presentar el efecto adverso
Solo significa que aumenta cada vez más la probabilidad de que el efecto mencionado se presente.
EJEMPLO de LS
El nivel máximo
de ingesta diaria
de Vit. A en
lactantes de 0-6
meses es de
600 mcg
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- Flowchart on Untitled, created by ERICK JUAREZ on 11/06/2017.
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- ERICK JUAREZ
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- Created by ERICK JUAREZ · Jun 11, 2017
- Copied by ERICK JUAREZ · Jun 11, 2017
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