Practica

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

1-

Tomar 1mL de la muestra

( puré de tomate)

2 Colocarlo en un tubo con 9mL de solución reguladora de fosfatos

3- Tomar 1mL del tubo 1 y colocarlo

en el tubo 2, y así sucesivamente, hasta

tener las diluciones necesarias.

4- Tomar 1mL del tubo1 y colocarla en la caja Petri,

tomar 1 mL del tubo 2 y colocarlo en la caja 2 y así sucesivamente.

5- Verter de 15 a 20mL del agar en cada caja,

e incubar 25h a 1C POR.