5.2

KAIZEN

¿Qué es?

Es una palabra japonesa que significa “mejora continua gradual y ordenada”. El Kaizen se enfoca en mejoras pequeñas, graduales y frecuentes a largo plazo con mínima inversión financiera y participación de todos en la organización.

¿Que se requiere?

Primero, las prácticas de operación exponen nuevas oportunidades de mejora. Prácticas como “justo a tiempo” revelan el desperdicio y la ineficiencia al igual que la mala calidad.

Segundo, en kaizen, cada empleado se esfuerza por la mejora.

Mecanismos dedicados

solamente a la mejora del proceso.

Proceso de mejora del lanzamiento de un hotel nuevo:

Proceso de evaluación del desempeño exhaustivo

Equipo de solución de problemas permanente

Red de calidad

Mejora del proceso

Proceso de racionalización

Equipo de mejora de la calidad

Planeación estratégica de la calidad

Un equipo transversal de la compañía entera trabaja en conjunto para identificar y corregir las áreas problema.

El mecanismo del equipo del área de trabajo que empodera a la gente que realiza la actividad para desarrollar los procedimientos de trabajo y los estándares de desempeño.

Un mecanismo de aprobación de colegas a través del cual un empleado individual puede promover una buena idea.

Un equipo del área de trabajo permanente que

aborda cualquier problema que escoge.

Equipos especiales armados para resolver un problema asignado, identificado por un empleado individual o los líderes.

Equipos del área de trabajo identifican cada año sus misiones, objetivos primarios y planes de acción del proveedor, objetivos y planes de acción internos y revisiones del progreso.

La evaluación anual que el hotel hace de los procesos, productos

o servicios que ya no son valiosos para el cliente.

El mecanismo de equipo para los líderes corporativos, gerentes y empleados para mejorar los procesos vitales.

Galaviz Castillo Jose Carlos

19330069

Tarea 5.2